tibbi ve aromatik bölümü olan üniversiteler

Biliyor musunuz?

Kuru Bitkiler

Kurutulmuş bitkilerin bir yıl içerisinde tüketilmesi gerektiğini biliyor muydunuz? Nedeni ise, bitkilerin etken maddelerin kaybolma süresi bir yıldır.

A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü V Y Z

Ihlamur

Familya Ihlamurgiller

Sınıf İki çenekliler

Bölüm Kapalı tohumlular

Takım Malvales

Gribal enfeksiyonlarında ve nezle de en çok başvurduğumuz hoş kokulu şifalı bitkilerden biridir.

DEVAMI

Tilia cordata

Familya Tiliaceae

Sınıf Magnoliopsida

Bölüm Magnoliophyta

Takım Malvales

Gribal enfeksiyonlarında ve nezle de en çok başvurduğumuz hoş kokulu şifalı bitkilerden biridir.

DEVAMI
tibbi ve aromatik bölümü is ilanlari

Kekik

Familya Ballıbabagiller

Sınıf İki çenekliler

Bölüm Kapalı tohumlular

Takım Lamiales

Kekik hoş kokusuyla mutfaklarımızda en çok kullanılan baharat olmasının yanı sıra bir çok hastalığa faydalıdır.

DEVAMI

Thymus

Familya Lamiaceae

Sınıf Magnoliopsida

Bölüm Magnoliophyta

Takım Lamiales

Kekik hoş kokusuyla mutfaklarımızda en çok kullanılan baharat olmasının yanı sıra bir çok hastalığa faydalıdır.

DEVAMI

Pelin Otu

Familya Papatyagiller

Sınıf İki çenekliler

Bölüm Kapalı tohumlular

Takım Asterales

Fazla kullanımında olumsuz sonuçlar doğurabilecek bir bitkidir.

DEVAMI

Artemisia absinthium

Familya Asteraceae

Sınıf Magnoliopsida

Bölüm Magnoliophyta

Takım Asterales

Fazla kullanımında olumsuz sonuçlar doğurabilecek bir bitkidir.

DEVAMI

Kuzu Kulağı

Familya Kuzukulağıgiller

Sınıf İki çenekliler

Bölüm Kapalı tohumlular

Takım Caryophyllales

Kuzukulağı, ekşi tadından dolayı salatalarda bolca kullanılır. Çorbalarda ve böreklik karışımlarda da kullanılır. Ayrıca ıspanak gibi, pirinçli yemeği de yapılır. Salatası ve kuzukulağı ile yapılan çiğ köfte de sevilerek yenmektedir.

DEVAMI

Rumex acetosella

Familya Polygonaceae

Sınıf Eudicots

Bölüm Angiosperms

Takım Caryophyllales

Kuzukulağı, ekşi tadından dolayı salatalarda bolca kullanılır. Çorbalarda ve böreklik karışımlarda da kullanılır. Ayrıca ıspanak gibi, pirinçli yemeği de yapılır. Salatası ve kuzukulağı ile yapılan çiğ köfte de sevilerek yenmektedir.

DEVAMI

Lavanta

Familya Ballıbabagiller

Sınıf İki çenekliler

Bölüm Kapalı tohumlular

Takım Lamiales

Lavanta ile kozmetik sanayinde, baharat olarak ve şifalı bitki olarak sıklıkla karşımıza çıkar.

DEVAMI

Lavandula officinalis

Familya Lamiaceae

Sınıf Magnoliopsida

Bölüm Magnoliophyta

Takım Lamiales

Lavanta ile kozmetik sanayinde, baharat olarak ve şifalı bitki olarak sıklıkla karşımıza çıkar.

DEVAMI
TÜM BİTKİLER HAKKINDA BİLGİ SAHİBİ OL
BİTKİSEL YAĞLAR

Tarçın Yağı

Tarçın yağı, kalsiyum, demir, manganez ve mineraller bakımından zengin bir içeriğe sahiptir. Sağlık için birbirinden faydalı görevleri olan antibakteriyel, antifungal, antimikrobiyal özellik taşımaktadır. Tarçın yağı antibakteriyel etkiye sahiptir. Mikrop öldürücü özelliği en önemli özelliğidir.Kan şekerini düşürür. Haricen kullanımda romatizmal ağrılara faydalıdır.Bağırsakları düzenler ve bağırsak solucanları için faydalı olur.Hazmı kolaylaştırır.Mide kramplarını giderir. Cinsel gücü artırır.Grip, soğuk […]

Ayrıntılar

Karanfil Yağı

Karanfil yağı içerisinde demir, fosfor, potasyum, A vitamini, C vitamini, hidroklorik asit gibi vitamin ve mineralleri barındırır. Karanfil yağı özellikle kozmetik ürünleri içerisinde çok kullanılan bir bitki yağıdır. Karanfil yağı antiseptik özelliği sayesinde mantar giderici özelliği mevcuttur. Cilt bakımında ise mikrop öldürücü etkisi sayesinde karanfil yağı düzenli kullanımda kurumuş  ciltleri, kabarcık, akne ve isilik gibi cilt […]

Ayrıntılar

Kayısı Yağı

Kayısı yerli olarak Ermenistan bölgesinde yetişmesine rağmen, esas çıkış noktası, Çin’dir. Kayısı yaygın bir şekilde Akdeniz ve Orta Asya bölgelerinde yetişmektedir. En geniş kapsamda kayısı üreticisi ülke ise Türkiye’deki Malatya bölgesidir. 17. yüzyılda İngiltere’de birtakım hastalıkların tedavisinde kullanılmış olan kayısı yağı, günümüzde de hem yenilebilir türleri ile hem de direkt dışarıdan etki yolu ile kullanılan türleri […]

Ayrıntılar

Lavanta Yağı

Lavanta yağı cilt bakımından, aromaterapiye, cilt hastalıklarından saç bakımına kadar pek çok alanda tercih edilen kendine has hoş kokulu  uçucu yağdır. Karaciğere çok faydalı olan Lavanta, karaciğerin düzenli çalışmasına yardımcı olur. Bu özelliği ile karaciğer yetmezliği, hepatit B ve C, sarılık gibi hastalıklarda faydası görülür. Lavanta çiçeği yağı kapalı göze kompres yapılırsa gözleri kuvvetlendirir ve […]

Ayrıntılar
YEMEKLER / BİTKİLERLE / İÇECEKLER
  • Bahçe Kekikli Salata

    Taze kekik kokusunu kaç kişi sevmez bilmiyorum. Kimine göre ağır bir baharat kokusu kimine göre bahar kokusu.

    Nasıl Yapılır?
  • Ebegümeci Kavurması (Malva sylvestris)

    Her yörede farklı farklı tüketim şekilleri olabileceği gibi biz sizlere Ege bölgesinde tüketilen şekliyle anlatacağız.

    Nasıl Yapılır?
  • Kurutulmuş Kekik ve Beyaz Peynirli Salata

    Taze kekiğin yanı sıra kuru kekikte yemek ve salatalarınıza muhteşem bir tad katar.

    Nasıl Yapılır?
  • Sarmaşık Kavurması (Kuşkonmaz Kavurması)

    Halk arasında Sarmaşık kavurması olarak geçer.İlk defa tadanlar için değişik bir tatdır.Ancak müdavimleri mevsimini iple çeker.

    Nasıl Yapılır?
  • Serinleten ve Hafifleten Detoks Suları

    Bu serinletici ve hoş içimli suları çeşitli bitkilerle, baharatlarla yada meyve ve sebzelerle yapabilirsiniz.

    Nasıl Yapılır?
  • Şekersiz Ayva Kompostosu

    Ayva mevsimi boyunca hazırlayabileceğiniz tazeleyici, iyileştirici bir detoks içeceği.

    Nasıl Yapılır?
  • Tarçınlı Sıcak Şarap

    Soğuk Kış günlerinde içinizi ısıtacak bir sıcak şarap tarifi.Tarçın ve elmanın şarapla olan müthiş uyumu. Şarap severler bu tarifi mutlaka denemeli.

    Nasıl Yapılır?
  • Fesleğenli Limonata

    Yaz aylarının en çok tercih edilen içeceği hiç kuşkusuz limonata. Hemde sizin için limonatayı stevia ile yaptık.

    Nasıl Yapılır?