tibbi ve aromatik bölümü olan üniversiteler

Biliyor musunuz?

Kuru Bitkiler

Kurutulmuş bitkilerin bir yıl içerisinde tüketilmesi gerektiğini biliyor muydunuz? Nedeni ise, bitkilerin etken maddelerin kaybolma süresi bir yıldır.

A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü V Y Z

Rezene

Familya Maydanozgiller

Sınıf İki çenekliler

Bölüm Kapalı tohumlular

Takım Apiales

Rezene mutfaklarda baharat bitkisi olmasının yanı sıra şifalı bitki olarak yararlandığımız bitkilerdendir.

DEVAMI

Foeniculum vulgare

Familya Apiaceae

Sınıf Eudicots

Bölüm Angiosperms

Takım Apiales

Rezene mutfaklarda baharat bitkisi olmasının yanı sıra şifalı bitki olarak yararlandığımız bitkilerdendir.

DEVAMI
tibbi ve aromatik bölümü is ilanlari

Adi Alıç

Familya Gülgilller

Sınıf İki çenekliler

Bölüm Kapalı tohumlular

Takım Rosales

Alıçın içeriğindeki madddelerde vücudda birikme, zehirlilik ve alışkanlı yapma özellikleri olmadığından uzun süre kullanıma uygundur.

DEVAMI

Crataegus monogyna

Familya Rosaceae

Sınıf Magnoliopsida

Bölüm Angiosperms

Takım Rosales

Alıçın içeriğindeki madddelerde vücudda birikme, zehirlilik ve alışkanlı yapma özellikleri olmadığından uzun süre kullanıma uygundur.

DEVAMI

Ada Soğanı

Familya Zambakgiller

Sınıf Birçenekliler

Bölüm Kapalı Tohumlular

Takım Liliales

Yaprakları uzun şerit şeklindedir. Çiçekleri yeşil ve beyaz damarlıdır. 2 kilogram kadar olan soğan kısmı, yapraklarının altındadır. Acı ve zehirlidir.

DEVAMI

Scilla maritima-Urginea maritima

Familya Urginea maritima

Sınıf Monocots

Bölüm Angiosperms

Takım Liliales

Yaprakları uzun şerit şeklindedir. Çiçekleri yeşil ve beyaz damarlıdır. 2 kilogram kadar olan soğan kısmı, yapraklarının altındadır. Acı ve zehirlidir.

DEVAMI

Hatmi Çiçeği

Familya Ebegümecigiller

Sınıf İki çenekililer

Bölüm Kapalı tohumlular

Takım Malvales

Defteri kalemi al iyi yaz; Nane limon kabuğu bir güzel kaynasın, Ha ha ha ha ha içine "Hatmi çiçeği" biraz çörek otu katasın.. Şarkılara konu olmuş bir bitki ile birlikte Barış Manço'yuda anmış olduk :)

DEVAMI

Althaea officinalis

Familya Malvaceae

Sınıf Magnoliopsida

Bölüm Magnoliophyta

Takım Malvales

Defteri kalemi al iyi yaz; Nane limon kabuğu bir güzel kaynasın, Ha ha ha ha ha içine "Hatmi çiçeği" biraz çörek otu katasın.. Şarkılara konu olmuş bir bitki ile birlikte Barış Manço'yuda anmış olduk :)

DEVAMI

Kekik

Familya Ballıbabagiller

Sınıf İki çenekliler

Bölüm Kapalı tohumlular

Takım Lamiales

Kekik hoş kokusuyla mutfaklarımızda en çok kullanılan baharat olmasının yanı sıra bir çok hastalığa faydalıdır.

DEVAMI

Thymus

Familya Lamiaceae

Sınıf Magnoliopsida

Bölüm Magnoliophyta

Takım Lamiales

Kekik hoş kokusuyla mutfaklarımızda en çok kullanılan baharat olmasının yanı sıra bir çok hastalığa faydalıdır.

DEVAMI
TÜM BİTKİLER HAKKINDA BİLGİ SAHİBİ OL
BİTKİSEL YAĞLAR

Kroton Yağı

Kroton yağı çok eski zamanlardan beri kullanılmaktadır. “Kroton tiglium Linn ” ağacının tohumlarıyla soğuk presleme metodu kullanılarak oluşturulmaktadır. Kroton yağı zehirleyici bir özelliğe sahiptir. Başkaca tahriş edici başka bir özelliği de bulunmaktadır. asetik asit, oleik asit, formik asit gibi pek çok asit içermektedir. Tarihte Sudan, Güneydoğu Asya, Gana, Malezya gibi ülkelerde başka amaçlarla kullanılmıştır. Müshil […]

Ayrıntılar

Aspir Yağı

Aspir bitkisi çok eski zamanlardan beri bilinen ve anavatanı Türkiye olarak kabul edilen bir bitkidir. Aspir bitkisinden elde edilen Aspir yağının birçok faydası bulunmaktadır. Kilo verme, yağ yakma ve bronzlaşma etkisi olan Aspir yağı, özellikle kadınlar tarafından talep görüyor. Milattan önce Mısırlılar tarafından da kullanılan bu bitkinin bağırsaklar üzerindeki etkisi müthiş derecededir.  Güçlü bir peklik giderici […]

Ayrıntılar

Lavanta Yağı

Lavanta yağı cilt bakımından, aromaterapiye, cilt hastalıklarından saç bakımına kadar pek çok alanda tercih edilen kendine has hoş kokulu  uçucu yağdır. Karaciğere çok faydalı olan Lavanta, karaciğerin düzenli çalışmasına yardımcı olur. Bu özelliği ile karaciğer yetmezliği, hepatit B ve C, sarılık gibi hastalıklarda faydası görülür. Lavanta çiçeği yağı kapalı göze kompres yapılırsa gözleri kuvvetlendirir ve […]

Ayrıntılar

Tarçın Yağı

Tarçın yağı, kalsiyum, demir, manganez ve mineraller bakımından zengin bir içeriğe sahiptir. Sağlık için birbirinden faydalı görevleri olan antibakteriyel, antifungal, antimikrobiyal özellik taşımaktadır. Ayrıca antibakteriyel etkiye sahiptir. Mikrop öldürücü özelliği en önemli özelliğidir. Kan şekerini düşürür. Haricen kullanımda romatizmal ağrılara faydalıdır.Bağırsakları düzenler ve bağırsak solucanları için faydalı olur.Hazmı kolaylaştırır.Mide kramplarını giderir. Tarçın Yağı Cinsel Gücü […]

Ayrıntılar
YEMEKLER / BİTKİLERLE / İÇECEKLER
  • Ebegümeci Kavurması (Malva sylvestris)

    Her yörede farklı farklı tüketim şekilleri olabileceği gibi biz sizlere Ege bölgesinde tüketilen şekliyle anlatacağız.

    Nasıl Yapılır?
  • Kurutulmuş Kekik ve Beyaz Peynirli Salata

    Taze kekiğin yanı sıra kuru kekikte yemek ve salatalarınıza muhteşem bir tad katar.

    Nasıl Yapılır?
  • Bahçe Kekikli Salata

    Taze kekik kokusunu kaç kişi sevmez bilmiyorum. Kimine göre ağır bir baharat kokusu kimine göre bahar kokusu.

    Nasıl Yapılır?
  • Sarmaşık Kavurması (Kuşkonmaz Kavurması)

    Halk arasında Sarmaşık kavurması olarak geçer.İlk defa tadanlar için değişik bir tatdır.Ancak müdavimleri mevsimini iple çeker.

    Nasıl Yapılır?
  • Civanperçemi Çayı Faydaları ve Hazırlanışı

    Cavanperçemi çayı özellikle kadınlarda menstrüasyon başlangıcında ve süresince, genç kızların ergenlik çağlarında, halsiz ve sinirleri gergin olan kadınlarda

    Nasıl Yapılır?
  • Hayıt Tohumlu Yeşil Çay

    Yeşil Çayı birde Hayıt Tohumu ve Kabuk Tarçınla beraber demenemizi tavsiye ederim.

    Nasıl Yapılır?
  • Papatya Çayı, Faydaları ve Hazırlanışı

    Papatya çayı demlemenin bir kaç yolu vardır. Papatya çayı, bitkisel rahatlayıcı olmakla beraber bir çok hastalığın tedavisinde alternatif tıpda kullanılmaktadır.

    Nasıl Yapılır?
  • Karpuz Suyu Faydaları ve Hazırlanışı

    Kırmızı meyveler arasında olan karpuz, doğal bir antioksidandır. Diğer kırmızı meyve ve sebzeler gibi, karpuz da bol tüketildiğinde kalp sağlığına faydalı bir özellik gösterir.

    Nasıl Yapılır?