tibbi ve aromatik bitkiler ile icecekler

Tıbbı ve Aromatik Bitkiler

Yazar: Serhat PARLAR Tarih: 20 Mayıs 2016

Acı Bakla Beyaz

Lupinus Albus

Diğer İsimler Delicebakla, Termiye, Yahudi Baklası, Gavur Baklası

Familya Baklagiller ( Fabaceae )

Sınıf İki çenekliler ( Magnoliopsida )

Bölüm Kapalı tohumlular ( Magnoliophyta )

Takım Magnoliophyta

Yetiştiği Bölgeler Avrupa, Balkanlar,Türkiye'de Marmara ve Ege Bölgelerinde yabani olarak

Kullanılan Kısım Meyve ve Meyve Kabukları

Etken Maddeler Sabit yağ, lupinin, spartein gibi alkaloidler taşır.(Alkaloidler bir bitki tarafından doğal olarak üretilen amin yapısında kimyasal bileşiklerdir.)

Yaşam Ortamı
En Fazla Uzama 30 - 120 cm
En Fazla Yayılma 0.5 - 1 mt
Nihai Süre Olgunlaşma 2 - 5 yıl
Baklagiller ailesinden, 200 adet civarında türü olan bir bitkidir.Dikkatli tüketilmesi gereken fazlası zehirli bir bitkidir. Favizm Hastalığını hiç duymadıysanız eğer araştırmanızda fayda var.
tibbi ve aromatik bitkilerle cilt bakımı

Botanik Bilgi

Sarı, mavi ve beyaz olmak üzere 3 farklı türü bulunan, Akdeniz ve Latin Amerika’da yerel olarak üretilen bir tohum bitkisidir.

Kullanış Biçimleri

Yakısı ve lapası haricen kullanılır.

Tohumları hafifçe kavrulur ve değirmende dövülür; elde edilen tozdan yemek aralarında birer tatlı kaşığı yenir.  Bu kavrulmuş tohumlar “Sebze Kahvesi” adı ile kahve yerine kullanılır. Fakat alkaloit taşıyan türlerinin bu şekilde kullanılması tehlikelidir.

Kaynatılmış suyu içilir.

Acı baklanın tohumları  kaynar suda haşlanır ve yenilir.

Acı tadı sebebi ile mide ve bağırsak haraketlerini fazlalaştırır.İştah açar ve sindirimi kolaylaştırır. Ateş düşürücü etkisi vardır.

idrar arttırcı ve kuvvet verici ve bağırsak solucanını düşürmede etkili olabilir. Böbrek ve id

Şeker hastalarında kan düşürme etkisi mevcuttur.

Harici olarak yapılan lapası deri hastalıklarında kullanılır.

Adet kanamalarını arttırır ve kolaylaştırır.

Fazla tüketildiği takdirde baş ağrısı  yapar ve mesaneye zarar verir.Ülkemizde çok bilinmemekle beraber baklanın her türüne alerjisi bulunan kişiler mevcuttur. Bu kişilerin bitkiden uzak durmaları gerekir.

Özet

Tohumlarının acı ve zehirli olması nedeniyle kaynar suda belli bir zaman aralığında tutulmalıdır.Suda kıvamına gelen tohumlar ya kabuğu soyulup yenilebilir ya da lapa şeklinde şifa niyetine deriye sürülebilir.Bu tohumlar kavrulup değirmende tozlar halinede getirilebilir.

türkiye'nin tıbbi ve aromatik bitkiler ansiklopedisi