Diğer İsimler Tilkisen, Acı ot, Kedirgen, Ayrelli, Dilfilcan, Sarmaşık
Familya Kuşkonmazgiller ( Asparagaceae )
Sınıf Bir çenekliler ( Liliopsida )
Bölüm Kapalı tohumlular ( Magnoliophyta )
Takım Asparagales
Kullanılan Kısım Bitkinin filizleri, kökü ve kök-sap kısmı (toprakaltı gövde)
Yetiştiği Bölgeler İzmir ve çevresinde, Aydın, Muğla ve Manisa.
Etken Maddeler Flavonoidler (rutin, hiperosid, isoquercitin), steroid saponinler, lif, folik asit, C vitamini, E vitamini, B6 vitamini, bakır, demir, çinko, manganez, kalsiyum, magnezyum, sodyum, potasyum ve fosfor.
Kuşkonmaz çalı halinde odunsu, bazı türleri de otsu olan Asya, Afrika ve Akdeniz bölgesinde yetişen bir bitkidir. Yaprakları pul gibi ve almaşık dizilişlidir. Çiçekleri küçüktür. Renkleri yeşilimsi veya beyazdır. Meyveleri üzümsüdür. Rizomlu bitkidir, rizomu toprak altındadır. Otsu gövdeye sahiptir, ana gövdede fotosentez yapmak için yaprak şekline dönüşmüş, iğne şeklinde yan gövdeler vardır(Filloklat).Bunların üzerinde bulunan yapraklar zarımsı pul şeklindedir.
Sarımsı beyaz minik çiçekler açar ve bu çiçekler kırmızı, yuvarlak meyvelere dönüşür.Çelikleme,kök bölünmesi ve tohum yöntemi ile üretilebilir.
İçeriğindeki maddeler sayesinde vücut sistemlerimizde detoks etkisi görür. Yaşlanma karşıtıdır. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
İyi bir idrar söktürücü olan kuşkonmaz, idrar yollarını temizler ve vücutta oluşan ödem şişliklerini gidermeye yardımcı olur.Hazmı kolaylaştırır.
Sinirleri kuvvetlendirir ve zihin yorgunluğunu giderir.Kalbi kuvvetlendirir.
Gözleri ve kalbi kuvvetlendirir. Karaciğer ve böbreklerin düzenli çalışmasına yardımcı olur. Kanı temizler. Kandaki şeker oranını düşürür. Egzama ve sivilcede faydalıdır. Cilde canlılık verir.
Taze sürgünleri sebze olarak kullanılır. Çorbası ve salatası yapılabilir.
En çok bilinen kullanış biçimi Kuşkonmaz Kavurmasıdır. Bu halk dilinde Sarmaşık kavurması olarak da geçer.
Her türlü yemeklerde kullanılıabilir. Çok fazla pişirilmesi önerilmez. Salatalarda bolca kullanılır.
Buharda haşlanarak kullanılabilir.
Kuşkonmazı konserve şekliyle bulabileceğiniz gibi taze olarak kullanmak daha sağlıklıdır. Genellikle pazarlarda demet halinde satılmaktadır. Demet halinde satın alacağınız kuşkonmazın çok ince veya çok kalın olmamasına özen göstermelisiniz.
Bitkiye özel alerjisi olanlar, küçük çocuklar ve hamileler bu bitki çayını kullanmamalıdırlar.
Mevsiminde toplandığında tazeliğinden yemeye kıyamayacağınız lezzette Kuşkonmazlar zeytinyağı ve taze köy yumurtasıyla birleşip size en lüks lokantadaki yemekten bile daha iştah açıcı bir lezzet sunar.
Tıbbi ve Aromatik Bitkiler 
markasıdır.
