tibbi ve aromatik bitkiler ile icecekler

Tıbbı ve Aromatik İçecekler

Tarçınlı Sıcak Şarap

Yazar: Serhat PARLAR Tarih: 26 Mayıs 2016
Soğuk Kış günlerinde içinizi ısıtacak bir sıcak şarap tarifi.Tarçın ve elmanın şarapla olan müthiş uyumu. Şarap severler bu tarifi mutlaka denemeli.
tibbi ve aromatik bitkilerle cilt bakımı

Açıklama

Malzemeler

  • Bir şişe kırmızı şarap 0.7 litre
  • Hazır paket vişne suyu 1 litre
  • Havlıcan 1 kök
  • Zencefil 1 kök
  • Karanfil 4-5 tane
  • Kabuk tarçın 3 parça
  • 1 elma
  • 1 portakal

Nasıl Hazırlanır?

Elma ve portakal kabuklarıyla dilimlenerek diğer malzemeler ile birlikte vişne suyu içerisinde en az yarım saat kaynatılır ve baharatların vişne suyuna iyice kaynaşması sağlanır. Bu kaynatma sırasında vişne suyu bir miktar azalacaktır, ilave yapılmaz. Kaynama işlemi sonunda bir şişe kırmızı şarap ilave edilir ve tüm malzeme kaynama noktasına gelmeden hemen önce altı söndürülür. İçindeki posa süzülerek Seramik kupalarla servis yapılır. Artan şarap içinin posası süzülmek şartı ile buzdolabında bozulmadan saklanabilir.

türkiye'nin tıbbi ve aromatik bitkiler ansiklopedisi