Biliyor musunuz?

Kuru Bitkiler

Kurutulmuş bitkilerin bir yıl içerisinde tüketilmesi gerektiğini biliyor muydunuz? Nedeni ise, bitkilerin etken maddelerin kaybolma süresi bir yıldır.

A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü V Y Z

Fesleğen

Familya Ballıbabagiller

Sınıf İki çenekliler

Bölüm Kapalı tohumlular

Takım Lamiales

Hem taze, hem de kurutularak kullanılabilen fesleğenin popülerliği kendine has kokusundan gelir. Pişirilerek ya da çiğ yenilen yemeklerde lezzet arttırıcı olarak kullanılır. Kendisi pişirildiğinde tadını çabuk yitirdiği için, genellikle yiyeceklere son anda katılır.

Çevir
DEVAMI

Ocimum basilicum

Familya Lamiaceae

Sınıf Magnoliopsida

Bölüm Magnoliophyta

Takım Lamiales

Hem taze, hem de kurutularak kullanılabilen fesleğenin popülerliği kendine has kokusundan gelir. Pişirilerek ya da çiğ yenilen yemeklerde lezzet arttırıcı olarak kullanılır. Kendisi pişirildiğinde tadını çabuk yitirdiği için, genellikle yiyeceklere son anda katılır.

Çevir
DEVAMI

Gelincik

Familya Papaveraceae

Sınıf Magnoliopsida

Bölüm Kapalı tohumlular

Takım Ranunculales

Gelincik, doğal yaşam alanlarında önemli bir ekosistem bitkisi olarak da kabul edilir. Arılar ve diğer böcekler için değerli bir nektar kaynağı olup, polinasyon sürecine katkıda bulunur. Ayrıca gelincik tohumları, kuşlar tarafından besin olarak tüketilir. Bu şekliyle doğada dengenin sağlanmasına yardımcı olur.

Çevir
DEVAMI

Papaver rhoeas

Familya Gelincikgiller

Sınıf İki çenekliler

Bölüm Magnoliophyta

Takım Ranunculales

Gelincik, doğal yaşam alanlarında önemli bir ekosistem bitkisi olarak da kabul edilir. Arılar ve diğer böcekler için değerli bir nektar kaynağı olup, polinasyon sürecine katkıda bulunur. Ayrıca gelincik tohumları, kuşlar tarafından besin olarak tüketilir. Bu şekliyle doğada dengenin sağlanmasına yardımcı olur.

Çevir
DEVAMI

Keten

Familya Ketengiller

Sınıf İki çenekliler

Bölüm Kapalı tohumlular

Takım Malpighiales

5 bin yıl önce mumyaları sarmak için kullanıldığı bilinen keten tohumu, dünyanın ekilen ilk ürünleri arasında yer alıyor.

Çevir
DEVAMI

Linum usitatissimum

Familya Linaceae

Sınıf Magnoliopsida

Bölüm Kapalı tohumlular

Takım Malpighiales

5 bin yıl önce mumyaları sarmak için kullanıldığı bilinen keten tohumu, dünyanın ekilen ilk ürünleri arasında yer alıyor.

Çevir
DEVAMI

Kereviz

Familya Maydanozgiller

Sınıf İki Çenekliler

Bölüm Kapalı Tohumlular

Takım Apiales

Drog adı; Herba Apii graveolentis

Çevir
DEVAMI

Apium graveolens

Familya Apiaceae

Sınıf Eudicots

Bölüm Angiosperms

Takım Apiales

Drog adı; Herba Apii graveolentis

Çevir
DEVAMI

Kırmızı guddeme

Familya Papatyagiller

Sınıf İki çenekliler

Bölüm Kapalı Tohumlular

Takım Asterales

Kırmızı renkteki H. sanguineum antosiyan bileşikleri yönünden çok zengindir.

Çevir
DEVAMI

Helichrysum sanguineum

Familya Asteraceae

Sınıf Eudicots

Bölüm Angiosperms

Takım Asterales

Kırmızı renkteki H. sanguineum antosiyan bileşikleri yönünden çok zengindir.

Çevir
DEVAMI
TÜM BİTKİLER HAKKINDA BİLGİ SAHİBİ OL
BİTKİSEL YAĞLAR
<b>Aspir</b> Yağı

Aspir Yağı

Aspir yağı, aspir bitkisi çok eski zamanlardan beri bilinen ve anavatanı Türkiye olarak kabul edilen bir bitkidir. Aspir bitkisinden elde edilen Aspir yağının birçok faydası bulunmaktadır. Kilo verme, yağ yakma ve bronzlaşma etkisi olan bu yağ, özellikle kadınlar tarafından talep görüyor. Milattan önce Mısırlılar tarafından da kullanılan bu bitkinin bağırsaklar üzerindeki etkisi müthiş derecededir.  Güçlü […]

Ayrıntılar
<b>Itır</b> Yağı

Itır Yağı

Itır yağı, pelargonium graveolens bitkisinin yaprakları ve çiçeklerinden elde edilir. Çok yönlü kullanımları ve aromatik özellikleriyle bilinen popüler bir esansiyel yağdır. Çiçeksi ve hafif tatlı kokusuyla, ıtır yağı aromaterapi ve doğal sağlık dünyasında tanınmıştır. Bu blog yazısında, ıtır yağının bazı temel faydalarını ve uygulama alanlarını keşfedeceğiz. Cilt Bakımı ve Güzellik: Itır yağı, sağlıklı ve parlak […]

Ayrıntılar
<b>At Kestanesi</b> Yağı

At Kestanesi Yağı

At kestanesi yağı, geleneksel tıp ve doğal sağlık uygulamalarında yaygın olarak kullanılmaktadır. Anti-inflamatuar ve kan dolaşımını artırıcı özellikleri ile tanınır ve çeşitli sağlık sorunlarının hafifletilmesine yardımcı olabilir. En belirgin özelliği, venöz dolaşımı artırma yeteneğidir. Bu nedenle, özellikle bacaklardaki varisler, ödem ve ağrılı şişlikler gibi venöz dolaşım sorunlarının tedavisinde kullanılır. Yağın içeriğindeki bileşenler, kan damarlarını genişleterek […]

Ayrıntılar
<b>Kayısı</b> Yağı

Kayısı Yağı

Kayısı yağı yerli olarak Ermenistan bölgesinde yetişmesine rağmen, esas çıkış noktası, Çin’dir. Kayısı yaygın bir şekilde Akdeniz ve Orta Asya bölgelerinde yetişmektedir. En geniş kapsamda kayısı üreticisi ülke ise Türkiye’deki Malatya bölgesidir. 17. yüzyılda İngiltere’de birtakım hastalıkların tedavisinde kullanılmış olan ve günümüzde de hem yenilebilir türleri ile hem de direkt dışarıdan etki yolu ile kullanılan […]

Ayrıntılar
YEMEKLER / BİTKİLERLE / İÇECEKLER
  • Bahçe Kekikli Salata

    Bahçe Kekikli Salata

    Taze kekik kokusunu kaç kişi sevmez bilmiyorum. Kimine göre ağır bir baharat kokusu kimine göre bahar kokusu.

    Nasıl Yapılır?
  • Ebegümeci Kavurması (Malva sylvestris)

    Ebegümeci Kavurması (Malva sylvestris)

    Her yörede farklı farklı tüketim şekilleri olabileceği gibi biz sizlere Ege bölgesinde tüketilen şekliyle anlatacağız.

    Nasıl Yapılır?
  • Erik Sosu Yapımı – Yeşil ve Kırmızı Erik Sosu Nasıl Yapılır?

    Erik Sosu Yapımı – Yeşil ve Kırmızı Erik Sosu Nasıl Yapılır?

    Erik sosu; ham eriklerden yapılan bir sostur. Balık yemeklerinde, salatalarda, limon veya nar ekşisi gibi ekşi çeşitlerine alternatiftir.

    Nasıl Yapılır?
  • Domates Reçeli – Domatesin Şekerle Buluşması

    Domates Reçeli – Domatesin Şekerle Buluşması

    Domatesler, likopen adı verilen güçlü bir antioksidan içerir. Domates reçeli, domatesin yoğunlaştırılmasıyla elde edildiği için likopen içeriği de yoğun olabilir.

    Nasıl Yapılır?
  • <b>Papatya Çayı,</b> Faydaları ve Hazırlanışı

    Papatya Çayı, Faydaları ve Hazırlanışı

    Papatya çayı demlemenin bir kaç yolu vardır. Papatya çayı, bitkisel rahatlayıcı olmakla beraber bir çok hastalığın tedavisinde alternatif tıpda kullanılmaktadır.

    Nasıl Yapılır?
  • Nar Şerbeti Nasıl Yapılır?

    Nar Şerbeti Nasıl Yapılır?

    Nar şerbeti geleneksel olarak Ortadoğu ve Akdeniz mutfağında popüler olan bir içecektir. Bu bölgede, genellikle evlerde veya restoranlarda yapılır. Ayrıca, nar şerbeti üretimiyle uğraşan ticari şirketler veya gıda üreticileri de bulunabilir.

    Nasıl Yapılır?
  • <b>Domates Suyu</b> Faydaları ve Hazırlanışı

    Domates Suyu Faydaları ve Hazırlanışı

    Domates, bilimsel latince adı Solanum lycopersicum, patlıcangiller ailesinden, anavatanı Güney ve Orta Amerika olan, meyvesi yenebilen otsu bitki türü.

    Nasıl Yapılır?
  • <b>Karamuk Suyu</b> Faydaları ve Hazırlanışı

    Karamuk Suyu Faydaları ve Hazırlanışı

    Nasıl Yapılır?