tibbi ve aromatik bitkiler ile icecekler

Tıbbı ve Aromatik Yemekler

Bahçe Kekikli Salata

Yazar: Serhat PARLAR Tarih: 21 Mayıs 2016
Taze kekik kokusunu kaç kişi sevmez bilmiyorum. Kimine göre ağır bir baharat kokusu kimine göre bahar kokusu.
tibbi ve aromatik bitkilerle cilt bakımı

Et yemeklerinde kullandığım kimi zaman balık yaparken kullandığım bu mühtiş lezzet birde salatada taze olarak tüketildiğinde hem besin değerleri en maksimum seviyedeyken tüketmiş oluyoruz hem de salatamızda ilk defa tadanlar için değişik bir lezzeti sunmuş oluyoruz.

Malzemeler

  • 25-30 Dal taze kekik
  • 5 Adet çeri domates
  • 1 Adet iri boy yeşil biber
  • Nar ekşisi veya taze sıkılmış limon suyu
  • Zeytinyağı
  • Tuz

Taze kekiğe bıçakla kesmek yerine elinizle filiz yerlerinden parçalara ayırmanızı tavsiye ederim. Çeri domatesler zaten küçük olduğundan  ikiye bölmeniz yeterli. Tüm malzemeleri kendi damak tadı ve göz zevkinize göre ister büyük ister küçük doğarayarak Tuz, limon suyu ve zeytinyağı ile karıştırabilirsiniz.İsteğe göre tarife kendi katkılarınızıda yapabilirsiniz.

Bu tarifi ister yemeklerin yanında, ister kahvaltıda, isterseniz de meze olarak kullanabilme imkanınız var.

Afiyet olsun.

türkiye'nin tıbbi ve aromatik bitkiler ansiklopedisi