Kurutulmuş bitkilerin bir yıl içerisinde tüketilmesi gerektiğini biliyor muydunuz? Nedeni ise, bitkilerin etken maddelerin kaybolma süresi bir yıldır.
Trabzon Hurması-Cennet hurması adlarıyla da bilinen son derece besleyici bir meyvedir. Abanozgiller familyasına sahip olan bu meyve İngilizce’de persimmon olarak bilinir. Menşei Çin ve Japonya’dır. Özellikle Ocak ve Şubat ayları Trabzon Hurması’nın mevsimi olarak bilinir. Bu mevsimde toplanan hurmaları pazarlarda görmek mümkün. Bu hurma çeşidi ülkemizde Karadeniz, Adana ve Hatay gibi yerlerde yetiştirilmektedir. Son yıllarda […]
devamıKuşburnu çayı, sağlığa birçok fayda sağlayan lezzetli bir içecektir. Bu çay, C vitamini yönünden oldukça zengin olup, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir. Ayrıca, antioksidanlar bakımından zengin olan kuşburnu çayı, cilt sağlığına da katkıda bulunabilir. Kuşburnu, gülgiller ailesinden olup, yaban gülü veya köpek gülü adı ile de bilinir. Kuşburnu, en iyi C vitamini kaynaklarından biridir. Öyle […]
devamıDomates (Solanum lycopersicum), patlıcangiller (Solanaceae) familyasından kökeni Güney Amerika’ya dayanan, kültüre alınmış ve dünya genelinde yaygın olarak tüketilen bir sebzedir. Meyve olarak tüketilen ama aslında botanik açıdan bir meyve olup, mutfakta çoğunlukla sebze olarak kullanılmaktadır. Farklı boyutlarda, renklerde ve şekillerde çeşitleri bulunan domates, zengin vitamin ve mineral içeriğiyle besleyici bir gıdadır. Aynı zamanda antioksidanlar ve […]
devamıMoringa havuçtan daha fazla A vitamini, sütten daha fazla kalsiyum, ıspanaktan daha fazla demir, portakaldan daha fazla C vitamini içeren, hiç bilmediğiniz bir yiyeceğin değerli taşı olabilir. Sağlığı arttırıcı özelliklerle dolu, Moringa veya Miracle Tree süper gıdalar listesine en yeni eklenenlerden. Hindistan’ın bazı bölgelerinde kolayca bulunan ve yetiştirilen moringa, sağlık çalışmalarına göre havuçtan daha fazla […]
devamıKaranfil yağı içerisinde demir, fosfor, potasyum, A vitamini, C vitamini, hidroklorik asit gibi vitamin ve mineralleri barındırır. Özellikle kozmetik ürünleri içerisinde çok kullanılan bir bitki yağıdır. Antiseptik özelliği sayesinde mantar giderici özelliği mevcuttur. Cilt bakımında ise mikrop öldürücü etkisi sayesinde düzenli kullanımda kurumuş ciltleri, kabarcık, akne ve isilik gibi cilt problemlerini tedavi eder. Saç bakımında ise […]
devamı