Kurutulmuş bitkilerin bir yıl içerisinde tüketilmesi gerektiğini biliyor muydunuz? Nedeni ise, bitkilerin etken maddelerin kaybolma süresi bir yıldır.
Bitkilerde kardenolid oluşumu sürecini inceleyen Jena’daki Max Planck Kimyasal Ekoloji Enstitüsü’ndeki bilim adamları bitkilerde kardenolidlerin oluşumuna yol açan, daha önce büyük ölçüde bilinmeyen biyosentetik yolu araştırıyorlar. Nature Plants dergisinde yayınlanan bir çalışmada , iki farklı bitki ailesinde bitki steroidlerinin biyosentezinin öncüsü olan pregnenolonun oluşumunu katalize eden anahtar enzimler olarak CYP87A ailesinden iki enzim sunulmaktadır. Bu […]
devamı