Kurutulmuş bitkilerin bir yıl içerisinde tüketilmesi gerektiğini biliyor muydunuz? Nedeni ise, bitkilerin etken maddelerin kaybolma süresi bir yıldır.
Türkiye’nin Öncü Etnobotanikçisi Turhan Baytop (1920-2020), Türk farmakognozi uzmanı ve bitki bilimcidir. 1920 yılında Türkiye’de doğmuştur. Tıp eğitimini Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde tamamlamıştır. Daha sonra bitki bilimi ve farmakognozi alanında uzmanlaşmak için yüksek lisansını tamamlamıştır. Baytop, Türkiye’nin bitki çeşitliliği, etnobotanik ve farmakognozi konularında önemli çalışmalar yapmıştır. Özellikle Türkiye’de yetişen bitkilerin tıbbi ve farmakolojik özellikleri üzerine […]
devamı