Kurutulmuş bitkilerin bir yıl içerisinde tüketilmesi gerektiğini biliyor muydunuz? Nedeni ise, bitkilerin etken maddelerin kaybolma süresi bir yıldır.
Hardal, beyaz hardal otu, siyah hardal otu ve yabanî hardal olmak üzere değişik türleri vardır. Beyaz olan (Sinapis alba): Beyaz çiçekli hardal otudur. Önemli bir yağ bitkisidir. Tohumlar kullanılacağı zaman toz haline getirilir, öylece veya su ile karıştırılarak lapa yaparak kullanılır. Glikosinolatlar 51-5 arasında olup en önemlisi %1-1,2 arasındaki Sinigrin (Sinigrosid) teşkil eder. Tohumundaki Sinigrin […]
devamı
Tıbbi ve Aromatik Bitkiler 
markasıdır.
