Biliyor musunuz?

Kuru Bitkiler

Kurutulmuş bitkilerin bir yıl içerisinde tüketilmesi gerektiğini biliyor muydunuz? Nedeni ise, bitkilerin etken maddelerin kaybolma süresi bir yıldır.

A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü V Y Z

Tıbbı ve Aromatik ebegümeci

Sürünücü Gövde ile Üreyen Bitkiler

Sürünücü gövde ile üreyen bitkiler, toprak üzerinde yatay olarak uzanan ve köklenen gövdeleri sayesinde yeni bitki oluşturabilen bitkilerdir. Bu gövdelere “stolo” adı verilir. Sürünücü gövdeyle üreyen bitkiler, genellikle hızlı bir şekilde yayılabilen ve geniş alanlara hakim olabilen bitkilerdir. Sürünücü gövdeyle üreyen bitkiler, genellikle yaygın olarak bilinen adıyla tıbbi ve aromatik bitkiler arasında önemli bir kategori […]

devamı

Kurtalan (Siirt) İlçesinin Etnobotanik Özellikleri

Etnobotanik çalışmasında Kurtalan (Siirt) ilçesinden tespit edilen bazı bitkilerin, etnobotanik özellikleri ve yerel isimleri araştırılmıştır. Çalışma materyalini, araştırma alanında yetişen bazı tohumlu bitkiler oluşturmaktadır. Çalışma sonucunda 34 taksonun yerel isimleri, tıbbî ve gıda maddesi olarak kullanımları ile diğer etnobotanik özellikleri verilmiştir. Abstract In this study, vernacular names and ethnobotanical features of the some taxa were […]

devamı

Ebegümeci Kavurması (Malva sylvestris)

Ebegümeci Kavurması, ebegümeci bitkisi  yol kenarlarında, tarlalarda, göl, su kenarlarında ve ormanlarda yetişebilen bir bitkidir. Yapılan laboratuvar çalışmalarına göre Ebegümeci bitkisinde kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum, selenyum ve sodyum içerdiği belirlenmiştir. Sodyum açısından da oldukça zengindir. Gelelim bu faydalı bitkinin nasıl tüketilebileceğine. Her yörede farklı farklı tüketim şekilleri olabileceği gibi biz sizlere Ege bölgesinde tüketilen […]

devamı