Kurutulmuş bitkilerin bir yıl içerisinde tüketilmesi gerektiğini biliyor muydunuz? Nedeni ise, bitkilerin etken maddelerin kaybolma süresi bir yıldır.
Enginarın bizim hayatımızdaki yeri farklıdır. Egeli olmamızın da vermiş olduğu sebzeye olan düşkünlükle buralarda oldukça bol enginar tarlası görebilirsiniz. Öyle ki adına Festivaller yapılmaktadır .Bu yıl 5. düzenlenen Uluslararası Enginar Festivali İzmir-Urla da 26-27-28 Nisan tarihleri arasında yapılmıştır. Enginar çok yıllık, ılıman bitki örtüsünü seven bir bitkidir. Özellikle kışları ılık geçen yerlerde yetiştirilir. Soğuğa karşı […]
devamı