Kurutulmuş bitkilerin bir yıl içerisinde tüketilmesi gerektiğini biliyor muydunuz? Nedeni ise, bitkilerin etken maddelerin kaybolma süresi bir yıldır.
Çemen otu ve tohumu, hem yemeklerde baharat olarak kullanılan hem de sağlık açısından çeşitli faydalar sunan bir bitkidir. Çemen, çoğunlukla yarı kurak bir ürün olarak yetiştirilen, hem mutfak hem de tıbbi amaçlı kullanılan aromatik bir bitkidir. Yemek için çemen otu yaprakları ve tohumları Güney ve Orta Asya’nın birçok mutfağında kullanılmaktadır. Tıbbi bir bitki olarak, dünyanın […]
devamı