Kurutulmuş bitkilerin bir yıl içerisinde tüketilmesi gerektiğini biliyor muydunuz? Nedeni ise, bitkilerin etken maddelerin kaybolma süresi bir yıldır.
Uludağ soğanı, Türkiye’nin en önemli endemik soğan türü bitkilerinden biridir. Uludağ, Kaz dağları ve Bolu’da doğal olarak yetişir. Ülkemizde 1300-2800 metrelerde yayılım gösterir. Yüksek dağlık bölgelerde yetişir ve yaz aylarında çiçek açar. Soğanı yenilebilir ve bazı kültürlerde tıbbi amaçlar için kullanılır. Kuzey Anadolu dağlarında yaygın olmakla beraber, ilk olarak Uludağ’dan toplandığı için bu ismi almıştır. […]
devamı
Bitkisel Krem Yapım Atölyesi, İzmir’de Yakaköy’de; atalık buğdayları, ekşi maya ile mayalayıp, hamurlarımızı @irfan.ozbilgin İrfan Özbilgin tecrübesi ve yönderliğinde katlayacağız. Kendi değirmeninde, bugdaylarımızı ellerimizle öğüterek başlayacağız çalışmaya, terlemeden olmaz. Hamurlar mayalanacak, defalarca katlanacak emek verilecek. Mis gibi kokusu heryeri saracak. Ekmekler pişerken, Gökhan Sivaslı ile tıbbi ve aromatik bitkiler ile ilgili konuşacağız, krem için bitkisel […]
devamı
Tıbbi ve Aromatik Bitkiler 
markasıdır.
