Kurutulmuş bitkilerin bir yıl içerisinde tüketilmesi gerektiğini biliyor muydunuz? Nedeni ise, bitkilerin etken maddelerin kaybolma süresi bir yıldır.
Baklagiller (Fabaceae) familyası, bitkilerin sınıflandırıldığı botaniksel bir familyadır. Latince adı “Fabaceae” olan bu familya, baklagiller olarak da bilinir. Bu familya, baklagil bitkilerini içerir ve dünyanın dört bir yanında çeşitli bitkileri kapsar. Baklagiller, tohumları içlerinde kabuklu baklagil olarak adlandırılan tohumlar üreten bitkilerdir. Bu familya içinde nohut, fasulye, mercimek, bezelye, soya fasulyesi gibi besin değeri yüksek ve […]
devamı
Bakliyat ile kilo vermek için fasulye, bezelye, nohut veya mercimek gibi yemek yiyenlerin kilo vermesine yardımcı olabileceğini, yeni bir çalışma bulduk. Araştırmacılar, her gün yaklaşık 130 gram bakliyat tüketmenin 0.34 kilogram kilo kaybına neden olabileceğini belirtti. Bilinen sağlık yararlarına rağmen, ülkemizde mecburen veya alışıla gelmişlik ile çok tüketilmektedir lakin bir çoğumuz tam porsiyondan fazlasını yediğimizden […]
devamı