Kurutulmuş bitkilerin bir yıl içerisinde tüketilmesi gerektiğini biliyor muydunuz? Nedeni ise, bitkilerin etken maddelerin kaybolma süresi bir yıldır.
Radika bitkisi (Cichorium intybus), genellikle kahverengi kökleri ve acı bir tadı olan bir bitki türüdür. Radika, başta Akdeniz bölgesi olmak üzere birçok bölgede yetişebilen, yıllık veya iki yıllık otsu bir bitkidir. Bu bitkinin çeşitli türleri vardır ve hem yaprakları hem de kökleri çeşitli yemeklerde kullanılır. Radika bitkisinin yaygın olarak bilinen iki türü Yaprak Radikası (Cichorium […]
devamı