Kurutulmuş bitkilerin bir yıl içerisinde tüketilmesi gerektiğini biliyor muydunuz? Nedeni ise, bitkilerin etken maddelerin kaybolma süresi bir yıldır.
Yeşil kahve demlemek için bilim adamları, demlemenin sağlık yararlarını artırabilecek yeni yeşil kahve çekirdeklerini kavurma yöntemini geliştirdiler. ABD’deki Brandeis Üniversitesi’nden Dan Perlman, hem kahve hem de besin takviyesi olarak öğütülmüş kahve çekirdeklerinden öğütülmüş un geliştiriyor. Perlman, geleneksel kahve çekirdeğinden farklı bir dünya olduğunu söyledi. Araştırmalar kahve içmenin sağlık için iyi olduğunu göstermiştir. Yakın tarihli bir Harvard […]
devamı