Tam bir vitamin ve mineral deposu olan kerevizin faydaları, onu tüketilmesi gereken sebzeler içinde öne çıkarmaktadır. İçerisinde A, B, C ve E vitaminlerini bulundurur. Vücudumuzun ayrıca ihtiyaç duyduğu; fosfor, çinko, bakır, mangan, demir, kalsiyum ve selenyum gibi mineraller yönünden zengindir. Özellikle çinko çok fazla besinde bulunmadığı için kereviz tüketimi önemli bir hale gelmektedir. Çinko eksikliğinde; saç dökülmesinden, bağışıklık sisteminin zayıflamasına ve gelişim bozukluklarına kadar birçok problemin baş göstermesi mümkün.
Kereviz, içeriğinde serbest radikallerin sebep olduğu zararlara karşı korumaya yardımcı potansiyel antioksidan olarak vitamin A, E ve C vitaminlerini barındırır. A vitamini yaşlanma belirtilerini azaltırken E vitamini ise cildin nem dengesini korur.
Kerevizde Omega-6 yağ asidi bulunmaktadır. Bu asit cilde parlaklık ve esneklik vermekte ayrıca, kalsiyum, selenyum, fosfor, potasyum ve magnezyum gibi mineraller ile cilde besin sağlar.
Stres seviyesinde düşüş sağlaması yorgunluğu atmada yardımcı olması da kerevizin faydalarından bazıları. Sakinleştirici etkisi ve romatizmadan kaynaklı ağrıları azalttığı bilinmektedir. Yüksek tansiyon hastaları ile kalp hastalarının özellikle kullanılması tavsiye edilir. Şeker hastalarının şikâyetlerini azaltır ve kan şekerini düzenlemede yardımcıdır. Ayrıca yapılan çalışmalarda anne sütünü arttırıcı etkisi bulunduğu ve unutkanlığa faydalı olduğu da ortaya çıkmıştır.
Kerevizin sindirim sistemi üzerindeki faydası oldukça fazladır. Hazmetmeyi kolaylaştırır ve midenin güçlenmesine yardımcı olur. İdrar yollarının temizlenmesinde etkilidir. Gaz ve şişkinlik gibi sindirim sistemiyle ilgili şikâyetleri giderir. Kanı temizler. Kanın temizlenmesiyle sivilce, akne gibi lekelerin giderilmesinde rol oynayan şifalı bitkiler arasındadır.
Tadı çocuklarca pek beğenilmiyor olsa da kereviz, hem büyümelerinde hem de hastalıklara karşı dirençli olmalarında oldukça önemli bir besin kaynağıdır. Her insanda bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi ve direncin arttırılması için gerekli vitamin ve minerali içinde barındıran kereviz, daha sık ve çok tüketilmeli.
Illinois Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırmaya göre, bol miktarda bulunan flavonoidler, özellikle pankreas kanseri tedavisinde, kanserli hücrelerin üremesinin durdurulması ve tümörün küçülmesi için etkilidir.
Kereviz ile ilgili yemek tariflerine göz atmayı unutmayın!
İyi bir K vitamini kaynağıdır. K vitamini ise kan pıhtılaşması,kemiklerin güçlenmesi ve iyi bir kalp sağlığı için tüketilmesi önemlidir.
Tıbbi ve Aromatik Bitkiler 
markasıdır.
