Kurutulmuş bitkilerin bir yıl içerisinde tüketilmesi gerektiğini biliyor muydunuz? Nedeni ise, bitkilerin etken maddelerin kaybolma süresi bir yıldır.
Maydonozgiller, Apiaceae olarak da bilinen bir bitki familyasıdır. Bu familyada yer alan bitkilerin çoğu genellikle ince sapları ve ufak çiçekleri olan, baharat ve yemek malzemeleri olarak kullanılan bitkilerdir. Ayrıca bazıları tıbbi amaçlarla kullanılmaktadır. Maydanoz, kereviz, havuç, dereotu, kişniş, fesleğen, anason gibi bitkiler bu familyaya örnek olarak gösterilebilir. Maydanozgiller familyası, dünya genelinde yaygın olarak bulunan bir […]
devamıMaydanoz, kazık köklü, ufak ufak parçalı yapraklı, damarlı bir bitkidir.Toplanması yıl boyunca sürer.Bitki yemek için tüketiliyorsa eğer, dip kısmından kesilerek taze olarak tüketilir. Tıbbi Etkileri En bilindik özelliği ödem attırmasıdır. Barsak solucanlarının düşürülmesine yardım eder. Gazın dışarı atılmasını sağlar.Kabızlıkta faydalıdır. İçeriğinde ki yüksek C vitamini sayesinde grip, soğuk algınlığı ve nezleyi geçirir. Ateş düşürür. Balgam […]
devamı