Kurutulmuş bitkilerin bir yıl içerisinde tüketilmesi gerektiğini biliyor muydunuz? Nedeni ise, bitkilerin etken maddelerin kaybolma süresi bir yıldır.
Baklagiller (Fabaceae) familyası, bitkilerin sınıflandırıldığı botaniksel bir familyadır. Latince adı “Fabaceae” olan bu familya, baklagiller olarak da bilinir. Bu familya, baklagil bitkilerini içerir ve dünyanın dört bir yanında çeşitli bitkileri kapsar. Baklagiller, tohumları içlerinde kabuklu baklagil olarak adlandırılan tohumlar üreten bitkilerdir. Bu familya içinde nohut, fasulye, mercimek, bezelye, soya fasulyesi gibi besin değeri yüksek ve […]
devamı
Mutluluk Veren Meyveler Sebzeler Mutluluk Veren Meyveler Sebzeler yoğun iş ya da okul temposundan, ailevi sorunlarımızdan buna benzer çeşitli sebeplerden veya hiç sebepsiz bazen kendimizi kötü hissedebiliriz. Sıkıntılarımızdan biraz olsun uzaklaşmak için çoğu zaman kendimizi buzdolabının önünde buluruz. Peki, bu sıkıntılardan kurtulmak için ne yemeliyiz ki bizi hem dertlerimizden uzaklaştırsın hem de kilo alma gibi […]
devamı
C vitamini faydaları nelerdir? Hangi Bitki ve Besinlerde Bulunur? C Vitamini, suda eriyen ve çok faydalı bir Vitamindir. Diğer adı askorbik asit olan C Vitamini, skorbüt hastalığına tedavi bulmak amacıyla çok uzun yıllar süren araştırmalar sayesinde bulunmuştur. Adının anlamı da “anti-scurvy” yani “skorbüt’e karşı” denebilir. Hastalığı tedavi etmeyi başardığı için konulmuştur. Birçok bitki ve hayvan […]
devamı
B5 Vitamini Faydaları, Nelerde, Hangi Besinlerde Bulunur? B5 Vitamini suda Eriyen bir vitamindir, vücutta depolanmaz. Diğer adı Pantotenik Asit olan B5 Vitamini. Hayvansal ve bitkisel ürünlerde bulunabildiğinden adı “her yer” anlamına gelen Yunanca “Pantos” kelimesinden gelmiştir. B5 Vitamini depresyonla mücadelesinin yanında mide ve bağırsak sisteminin normal çalışmasını sağlamaktadır. Gelişme ve büyümeyi desteklemektedir. Besinlerin enerjiye dönüştürülmesinde […]
devamı
Bakliyat ile kilo vermek için fasulye, bezelye, nohut veya mercimek gibi yemek yiyenlerin kilo vermesine yardımcı olabileceğini, yeni bir çalışma bulduk. Araştırmacılar, her gün yaklaşık 130 gram bakliyat tüketmenin 0.34 kilogram kilo kaybına neden olabileceğini belirtti. Bilinen sağlık yararlarına rağmen, ülkemizde mecburen veya alışıla gelmişlik ile çok tüketilmektedir lakin bir çoğumuz tam porsiyondan fazlasını yediğimizden […]
devamı
Kemik Erimesi içinFaydalı Bitkiler, Kemik erimesi bir diğer adı Osteoporoz olan kemik erimesi, belirli bir yaştan sonra kemiklerimizin hassaslaşarak erimeye başlamasıdır. Kemik erimesi günümüz modern toplumlarında sıkça karşılaşılan yaygın hastalıklardan bir tanesidir. Özellikle 40 ve 50 yaş ilerisinde kemikler gittikçe hassaslaşmaya başlamaktadır. Bu sebepten ötürü kemik kırılmaları daha kolay bir hale gelmektedir ve daha sık […]
devamı