Kurutulmuş bitkilerin bir yıl içerisinde tüketilmesi gerektiğini biliyor muydunuz? Nedeni ise, bitkilerin etken maddelerin kaybolma süresi bir yıldır.
Kurkumin, zencefilgiller (Zingiberaceae) ailesine ait bitkilerden elde edilen sarı renkli bir kimyasal bileşiktir. Özellikle zerdeçal köklerinde yüksek konsantrasyonlarda bulunur ve zerdeçalın rengini ve bazı sağlık faydalarını sağlayan ana bileşenlerden biridir. Kurkuminin bazı temel özellikleri Anti-inflamatuar Özellikler: Güçlü anti-inflamatuar özelliklere sahiptir ve vücuttaki iltihaplanma süreçlerini azaltabilir. Bu nedenle, osteoartrit, romatoid artrit ve diğer iltihaplı hastalıkların tedavisinde […]
devamı