Kurutulmuş bitkilerin bir yıl içerisinde tüketilmesi gerektiğini biliyor muydunuz? Nedeni ise, bitkilerin etken maddelerin kaybolma süresi bir yıldır.
Domates (Solanum lycopersicum), patlıcangiller (Solanaceae) familyasından kökeni Güney Amerika’ya dayanan, kültüre alınmış ve dünya genelinde yaygın olarak tüketilen bir sebzedir. Meyve olarak tüketilen ama aslında botanik açıdan bir meyve olup, mutfakta çoğunlukla sebze olarak kullanılmaktadır. Farklı boyutlarda, renklerde ve şekillerde çeşitleri bulunan domates, zengin vitamin ve mineral içeriğiyle besleyici bir gıdadır. Aynı zamanda antioksidanlar ve […]
devamı