Kurutulmuş bitkilerin bir yıl içerisinde tüketilmesi gerektiğini biliyor muydunuz? Nedeni ise, bitkilerin etken maddelerin kaybolma süresi bir yıldır.
Batman Yöresinde Yetişen Sumak (Rhus coriaria L.) Bitkisinin Önemi 1. GİRİŞ İnsanoğlunun eski yıllarda yaşamsal faaliyetlerini devam ettirebilmesi için beslenme, barınma ve giyinme gibi temel ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla bitkileri kullanmışlardır. Bu bitkiler arasında sumakta yerini almaktadır. Sumak bitkisinin boyu 1- 3 metre arasında değişkenlik gösteren çalı veya ağaççık formunda olan çok yıllık bir tıbbi bitkidir. […]
devamı
Sumak kışın yaprak döken veya her mevsimde yeşil kalan bir ağaçcıktır. Meyvesi mercimeğe benzer. Yaklaşık 150 kadar türü vardır. Birçoğu zehirli olmaktadir.. Yurdumuzda derici sumağı ve boyacı sumağı çeşitleri olup Akdeniz ve Ege bölgelerinin dağlık ve çalılık olan yerlerinde doğal olarak yetişmektedir. İnsan sağlığına olan yararları bilinmektedir. Sumak ekşimsi tadı nedeni ile salatalarda limon yerine, […]
devamı