Karamuk suyu, kızılcığa benzemesiyle dikkat çekse de çok dikkatli tüketilmesi gereken bir bitkidir. Kızılcığın mor renklisi olarak görebileceğiniz bu bitki, neredeyse her yerde yetişir. Zehirli olabilen bu bitki, kan sulandırıcı özelliği nedeniyle uzun yıllar doğal tıpta kullanılmıştır.
Kırmızı meyveleri olan ve kökleriyle birlikte kaynatılan karamuk, yüksek tansiyonu olanlar ve idrar yollarında sorun olanlar için doğal bir antibiyotik etkisi sağlıyor. Doğu Anadolu hariç neredeyse her yerde yetişen bu meyve, kadın tuzluğu olarak da bilinmektedir. Bu bitkinin faydalarını şu şekilde sıralayabiliriz:
Karamuk suyu kök ve kabukları kullanılarak içilebileceği gibi bazı kişilerin hoşaf olarak yaptığı da bilinmektedir.
1 litre suyun kaynaması beklenir. Kaynadıktan sonra 20 gram kök ve kabuk eklenerek 10 dakika denlemeye bırakılır. Demleme sonrası süzülerek günde iki bardak içilebilir. Meyveleri kullanılarak hoşaf yapılabilir, çorbalara ilave edilebilir ve yaprakları cilt rahatsızlıkları için kullanılabilir. Ancak aldığınız yerin güvenilir olmasına önem vermelisiniz. Aksi halde zehirlenebilirsiniz. Hamilelerin karamuk suyu kullanımı hususunda dikkatli olması gerekir.
Mayhoş tatları sevenler için tercih edilen karamuk suyu zararları konusunda bir endişeniz yoksa gün içinde içecek olarak tüketebilirsiniz. Sıcak ya da soğuk içeceğiniz bu çay, içine şeker eklenerek hoşaf şeklinde de tüketilebilir. Bu şekilde de tatlı ekşi bir tada sahip olan karamuk suyunun düzenli tüketilmesi halinde adeti düzene soktuğu ve menopoz şikayetlerini azalttığı bilinmektedir. Karamuk suyu konusunda kalp ve kronik hastalığı olanlar, hamileler ve emzirenler dikkatli olmalıdır.