Tıbbı ve Aromatik Blog

Dünyanın En Sağlıklı Yiyecekleri

Dünyanın En Sağlıklı Yiyecekleri, uzmanların bin bir araştırma yaparak seçtiği dünyanın en sağlıklı yiyecekleri insan sağlığı için mucizevi katkılar sunuyor.

Dünyanın En Sağlıklı Yiyecekleri, uzmanların bin bir araştırma yaparak seçtiği bu en sağlıklı yiyecekler insan sağlığı için mucizevi katkılar sunuyor. Bu yiyeceklerden bir kısmına sofralarımızda neredeyse hiç yer açmıyoruz, bazılarını ise sıkça tüketiyoruz.

Sıralamanın zirvesinde kırmızı pancar yer alıyor. Pancar içinde barındırdığı folikasit sayesinde sağlık için birebir. Aynı zamanda kansere karşı da son derece etkili. Pancar salatalara katılarak çiğ olarak tüketilebilir.

Bakınız: Pancar Faydaları

Pancar tüketmenin faydaları :

• Düzenli olarak tüketilmesi, daha sağlıklı bir zihne sahip olmanıza yardımcı olur.
• Egzersiz yaptıktan sonra enerji takviyesi için size yardımcı olmaktadır.
• Spor performansı arttırmanın yanı sıra kas kütlesini arttırmada yardımcı olur.
• Ayrıca kas ağrısını iyileştirmede yardımcı olur.
• Diyabet hastaları için oldukça faydalı bir besindir. Kan şekeri seviyesinin korunmasına yardımcı olur.

İkinci sırada pazı yer almaktadır. Pazı şehirde yaşayan insanlar tarafından pek tüketilmemekte, hatta bilinmemektedir. Ancak kırsal yerlerde sıkça tüketilen şifalı bitkiler arasında sayılabilir.  Pazı gözler için son derece faydalıdır.  Salatası yapılabileceği gibi kırsal yerlerde pazı dolması da yapılmaktadır.

Güzel aroması nedeniyle genellikle tatlılarla birlikte tüketilen tarçın da kolesterolü olanlar tarafından tüketilebilir.

Bakınız: Amaranth: Protein ve antioksidanları yüksek glütensiz bitki

Daha önce yayınladığımız en yararlı meyveler konumuzda da bahsettiğimiz oldukça sağlıklı ve yararlı meyvelerdendir. Nar yüksek tansiyona iyi gelmektedir. Erik suyu antioksidan kaynağıdır.  Zerdeçal antibiyotik özelliği barındırmaktadır ve iltihap oluşumuna engellemektedir. Sardalye kalsiyum ihtiyacı olanlar tarafından alternatif besin olarak tüketilebilir.

Ülkemizde sıkça yetişen balkabağı da tam bir sağlık deposudur. Tokluk hissi verdiğinden diyet yapanlar tarafından rahatlıkla tüketilebilir. Bağışıklık sistemini de kuvvetlendirici etkisi vardır. Yabanmersini ise hafızayı güçlendirici etkisi ile bilinmetedir. Unutkanlığı olanlar ve Alzheimer hastalığı belirtileri gösterenler tarafından tüketilebilir.

Bakınız: Kırmızı Soğan kanserin tedavisine yardımcı olabilir mi?

Soğan ve sarımsak da sofralardan eksik edilmemelidir. Bu sebzeler doğal antibiyotik görevi görmektedir ve bağışıklık sistemini kuvvetlendirmektedir.

İlginizi çekebilir: Soğan Kürü, Soğan ve Soğan Suyu Faydaları

Bu bulgular araştırmacılar tarafından, kimyasalların kullanımını ortadan kaldıran ve kuersetin’in soğanlarda bulunan tüketim için daha uygun olmasını sağlayan yeni ekstraksiyon tekniği üzerine yapılan son bir araştırmayı takip ediyor. Diğer ekstraksiyon yöntemleri, Guelph Üniversitesi’nden profesör olan Suresh Neethirajan’ın, daha sonra gıdaya alınan toksik bir kalıntı bırakabilecek çözücüleri kullandığını söyledi.