Kurutulmuş bitkilerin bir yıl içerisinde tüketilmesi gerektiğini biliyor muydunuz? Nedeni ise, bitkilerin etken maddelerin kaybolma süresi bir yıldır.
Hardal, beyaz hardal otu, siyah hardal otu ve yabanî hardal olmak üzere değişik türleri vardır. Beyaz olan (Sinapis alba): Beyaz çiçekli hardal otudur. Önemli bir yağ bitkisidir. Tohumlar kullanılacağı zaman toz haline getirilir, öylece veya su ile karıştırılarak lapa yaparak kullanılır. Glikosinolatlar 51-5 arasında olup en önemlisi %1-1,2 arasındaki Sinigrin (Sinigrosid) teşkil eder. Tohumundaki Sinigrin […]
devamı
Bayır turpu ılık iklim bitkisidir. Yetişme sıcaklığı 14-16 derece arasındadır. Yaban turpu yüksek sıcaklığa maruz kaldığında bitki kökü koflaşır ve tadı daha çok acılaşır. Düşük sıcaklıklarda ise küçük bir yumru oluşturarak sapa kalkar ve hemen çiçeklenir. Bayır turpundan maksimum verim sağlamak için killi topraklar tercih edilmelidir. Ağır yapıya sahip kumlu topraklar bayır turpu için uygun […]
devamı
Tıbbi ve Aromatik Bitkiler 
markasıdır.
