Kurutulmuş bitkilerin bir yıl içerisinde tüketilmesi gerektiğini biliyor muydunuz? Nedeni ise, bitkilerin etken maddelerin kaybolma süresi bir yıldır.
Tahıl kahvaltısı reklamlarda bahsedildiği kadar sizce sağlıklı mı? Tahıllar hemen hemen her ülkede en yaygın kahvaltı öğelerinden biridir. Özellikle ülkemizde son yıllarda hızla artmaktadır ve çocuklara empoze edilmektedir. Ancak, kahvaltıda mısır gevreğinin sağlıklı olup olmadığı konusunda giderek artan bir endişe var. Bunun nedeni, kahvaltılık gevreklerin şeker, çikolata veya rafine karbonhidratla karıştırılmış işlenmiş tahıllardan yapılmasıdır. Eklenen şeker, […]
devamı
Sumak kışın yaprak döken veya her mevsimde yeşil kalan bir ağaçcıktır. Meyvesi mercimeğe benzer. Yaklaşık 150 kadar türü vardır. Birçoğu zehirli olmaktadir.. Yurdumuzda derici sumağı ve boyacı sumağı çeşitleri olup Akdeniz ve Ege bölgelerinin dağlık ve çalılık olan yerlerinde doğal olarak yetişmektedir. İnsan sağlığına olan yararları bilinmektedir. Sumak ekşimsi tadı nedeni ile salatalarda limon yerine, […]
devamı
Çemen otu ve tohumu, hem yemeklerde baharat olarak kullanılan hem de sağlık açısından çeşitli faydalar sunan bir bitkidir. Çemen, çoğunlukla yarı kurak bir ürün olarak yetiştirilen, hem mutfak hem de tıbbi amaçlı kullanılan aromatik bir bitkidir. Yemek için çemen otu yaprakları ve tohumları Güney ve Orta Asya’nın birçok mutfağında kullanılmaktadır. Tıbbi bir bitki olarak, dünyanın […]
devamı
Tıbbi ve Aromatik Bitkiler 
markasıdır.
