Kurutulmuş bitkilerin bir yıl içerisinde tüketilmesi gerektiğini biliyor muydunuz? Nedeni ise, bitkilerin etken maddelerin kaybolma süresi bir yıldır.
Tarihi Baharat Yolu, Anadolu, üzerinde bulunan doğası gereği sunulan iklimi, doğurganlığı, çeşitliliği ve güzelliği ile insanlığın eski zamanlarından beri bir çekim alanı olmuştur. Türkiye, 12.000 bitki çeşidine ev sahipliği yapmaktadır ve aromatik otlar ve baharatlar için inanılmaz bir potansiyele sahiptir. Türkiye’nin iklimsel ve ekolojik koşulları nedeniyle, doğal kaynaklardan birçok bitki ve baharat yetiştirilir veya toplanır […]
devamı
Batman Yöresinde Yetişen Sumak (Rhus coriaria L.) Bitkisinin Önemi 1. GİRİŞ İnsanoğlunun eski yıllarda yaşamsal faaliyetlerini devam ettirebilmesi için beslenme, barınma ve giyinme gibi temel ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla bitkileri kullanmışlardır. Bu bitkiler arasında sumakta yerini almaktadır. Sumak bitkisinin boyu 1- 3 metre arasında değişkenlik gösteren çalı veya ağaççık formunda olan çok yıllık bir tıbbi bitkidir. […]
devamı
Sumak Anadolu’da yabani şekilde bol miktarda bulunan ve pek çok insanın çocukluğunda tatmış olduğu ekşi küçük meyvedir. Özellikle Amerika yerlileri (Güney amerika) tarafından Sumak çayı yapılarak içildiği biliniyor. Daha doğrusu Sumak limonatası diyebiliriz. Onlar sıcak yaz günlerinde vücutlarını serinletmek için bunu kullanırlarmış ve çok etkili olduğunu söylemekte fayda var. Özellikle çok sıcak havalarda tüketmenizi tavsiye […]
devamı
Sumak kışın yaprak döken veya her mevsimde yeşil kalan bir ağaçcıktır. Meyvesi mercimeğe benzer. Yaklaşık 150 kadar türü vardır. Birçoğu zehirli olmaktadir.. Yurdumuzda derici sumağı ve boyacı sumağı çeşitleri olup Akdeniz ve Ege bölgelerinin dağlık ve çalılık olan yerlerinde doğal olarak yetişmektedir. İnsan sağlığına olan yararları bilinmektedir. Sumak ekşimsi tadı nedeni ile salatalarda limon yerine, […]
devamı
Tıbbi ve Aromatik Bitkiler 
markasıdır.
