Kurutulmuş bitkilerin bir yıl içerisinde tüketilmesi gerektiğini biliyor muydunuz? Nedeni ise, bitkilerin etken maddelerin kaybolma süresi bir yıldır.
Avakado Nasıl Yenir? Avakadonun Faydaları Nelerdir? Adı bilinse de beslenme sistemimize girmeyen meyvelerden birisi avokado. Tam olgunlaşmış bir avakado ile çok güzel salatalar ve ezmeler hazırlamak mümkün. Hatta resimde gördüğünüz gibi pişirerek de tüketilebilir. Avokado faydaları saymakla bitmeyen bir besindir. Avokado yaprağı ‘da çok faydalıdır. Avakado Faydaları Nelerdir? Çok zengin bir mineral ve vitamin kaynağıdır. A, […]
devamı
Ayı sarımsağı faydaları, doğal yaşam alanları olan nemli çayırlarda, orman tabakasında, gölgeli bölgelerde ve çalılıkların altında kendiliğinden yetişen, yabani sarımsak türüdür. Bu bitkinin bilinen diğer adları arasında orman sarımsağı, cadı soğanı, solucan sarımsağı, çingene sarımsağı ve çeremüş bulunur. Ayı sarımsağı, ülkemizde doğal olarak yetişebilen ve ağır bir sarımsak kokusuna sahip olan nadir bitkilerden biridir. Tunceli […]
devamı
Uludağ soğanı, Türkiye’nin en önemli endemik soğan türü bitkilerinden biridir. Uludağ, Kaz dağları ve Bolu’da doğal olarak yetişir. Ülkemizde 1300-2800 metrelerde yayılım gösterir. Yüksek dağlık bölgelerde yetişir ve yaz aylarında çiçek açar. Soğanı yenilebilir ve bazı kültürlerde tıbbi amaçlar için kullanılır. Kuzey Anadolu dağlarında yaygın olmakla beraber, ilk olarak Uludağ’dan toplandığı için bu ismi almıştır. […]
devamı
Kurkumin, zencefilgiller (Zingiberaceae) ailesine ait bitkilerden elde edilen sarı renkli bir kimyasal bileşiktir. Özellikle zerdeçal köklerinde yüksek konsantrasyonlarda bulunur ve zerdeçalın rengini ve bazı sağlık faydalarını sağlayan ana bileşenlerden biridir. Kurkuminin bazı temel özellikleri Anti-inflamatuar Özellikler: Güçlü anti-inflamatuar özelliklere sahiptir ve vücuttaki iltihaplanma süreçlerini azaltabilir. Bu nedenle, osteoartrit, romatoid artrit ve diğer iltihaplı hastalıkların tedavisinde […]
devamı
Nar şerbeti nasıl yapılır kısmına gelmeden şerbet nedir sorusunu cevaplamak isteriz. Şerbet Unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerimizden birisi. Hazır içeceklerin içerisinde pek çok koruyucu kimyasal katkı maddesi ile mısır şurubu, aspartam gibi tatlandırıcılar içerebiliyor. Bu nedenle içeceklerimizi evde hazırlamak gayet mümkündür. Nar Şerbeti Tarifi için Malzemeler 2 kg. nar 2 su bardağı çay şekeri veya bal […]
devamı
Uzun Yapraklı nane ballıbabagiller familyasından gelen bir bitki olup, aromatik özellikleri sayesinde yemeklerde, tatlılarda, çaylarda, kokteyllerde lezzet verici olarak kullanılabilmektedir. Ayrıca bitkinin yaprakları ve yağı, sağlık açısından birçok faydası nedeniyle tıbbi amaçlar için de kullanılmaktadır. Uzun Yapraklı Nane Bitkisini Tanıyalım Bitki Yetişme Alanları: Bataklıklar, sulak alanlar, nehir ve göl kıyıları, kıyı kumulları Yaşam Süresi: Çok […]
devamı
Antioksidan açısından sağlıklı bir diyet hakkında konuşurken, antioksidan açısından zengin besinler her zaman çözümdür. Her sağlık makalesi ve haber, vücudun detoksunun önemi hakkında konuşuyor. Nedeni ise sert güneşe maruz kalma, çevre kirliliği ve radyasyona sürekli maruz kalma gibi modern kentsel yaşam tarzının vücutta daha fazla serbest oksidan birikimi oluşmasına yol açmasıdır. Antioksidan zengin gıdaları temizler, […]
devamı
Tıbbi ve Aromatik Bitkiler, Son yıllarda, tüketicilerin fonksiyonel gıdalara ilgisi artmaktadır. Bunun temel nedeni, fonksiyonel gıdaların içerdikleri fenolik bileşikler ve doğal antioksidanlarla insan sağlığı üzerine olumlu etkilerinin bulunmasıdır. Bu amaçla pek çok zenginleştirilmiş ürün formülasyonu geliştirilmektedir. Özellikle günlük diyette her öğünde sofralarda yerini alan ekmeğin, zenginleştirilerek besin değerinin arttırılmasına yönelik çalışmalar gün geçtikçe önem kazanmaktadır. […]
devamı
Tıbbi ve Aromatik Bitkiler 
markasıdır.
