Tıbbı ve Aromatik İçecekler

Tarçınlı Sıcak Şarap

Tarçınlı <b>Sıcak Şarap</b>

Soğuk Kış günlerinde içinizi ısıtacak bir sıcak şarap tarifi.Tarçın ve elmanın şarapla olan müthiş uyumu. Şarap severler bu tarifi mutlaka denemeli.

Sıcak Şarap, havalar iyice soğuyunca benim aklıma sahlep, boza ve sıcak şarap geliyor.  Soğuk havaların kendine has bazı içecekleri var.

Dışarıda kar nazlı nazlı yağarken evde kalmış şarapları değerlendirmek istemez misiniz? Yapımı oldukça kolay ve bir bakıma da çok ekonomik. Kullanacağınız şaraba dünya paralar vermenize hiç gerek yok.

Malzemeler

  • Bir şişe kırmızı şarap 0.7 litre
  • Hazır paket vişne suyu 1 litre
  • Havlıcan 1 kök
  • Zencefil 1 kök
  • Karanfil 4-5 tane
  • Kabuk tarçın 3 parça
  • 1 elma
  • 1 portakal

Tarçınlı Sıcak Şarap Nasıl Hazırlanır?

Elma ve portakal kabuklarıyla dilimlenerek diğer malzemeler ile birlikte vişne suyu içerisinde en az yarım saat kaynatılır ve baharatların vişne suyuna iyice kaynaşması sağlanır. Bu kaynatma sırasında vişne suyu bir miktar azalacaktır, ilave yapılmaz. Kaynama işlemi sonunda bir şişe kırmızı şarap ilave edilir ve tüm malzeme kaynama noktasına gelmeden hemen önce altı söndürülür. İçindeki posa süzülerek Seramik kupalarla servis yapılır. Artan şarap içinin posası süzülmek şartı ile buzdolabında bozulmadan saklanabilir.