Kurutulmuş bitkilerin bir yıl içerisinde tüketilmesi gerektiğini biliyor muydunuz? Nedeni ise, bitkilerin etken maddelerin kaybolma süresi bir yıldır.
Evde bakımı kolay bitkiler, az bakım gerektiren bitkilerin tadı lezzetlidir ve pencerenizde güzel görünecektir. Bir bitki bahçesi, evde yetiştirilen lezzetleri yemeklerinize katmanın harika bir yolu olsa da, pek çok bitki, kışın zorlu koşullarına dayanamaz. Ancak soğuk aylarda mağazadan bitki satın almak yerine, onları kapalı alanda yetiştirmeyi düşünün. Kekik, fesleğen ve biberiye gibi pek çok bitki, […]
devamıBitkilerin aromalarını ve besin değerlerini korumanın yollarını hazırladık. Taze otlar değerli vitaminler ve esansiyel yağlarla doludur. Ancak kesildiğinde rengini, aromasını ve vitamin içeriğini hızla kaybederler. Bu nedenle ideal olarak şifalı bitkiler kullanılmadan hemen önce toplanmalı veya satın alınmalı ve hemen işlenmelidir. Alışveriş ipuçları: Bitkileri satın alırken aromatik bir koku yaymalarına dikkat edin. Zaten kesilmiş otlar […]
devamıAkciğerleri temizleyen bitkiler, solunum sistemi sağlığını desteklemek ve akciğerlerin etkili bir şekilde çalışmasını sağlamak amacıyla kullanılan doğal alternatiflerdir. Akciğer sağlığı, genel vücut sağlığının önemli bir parçasını oluşturur. Akciğerleri temiz ve sağlıklı tutmak, solunum yollarını korumak ve genel sağlık durumunu desteklemek açısından kritik bir öneme sahiptir. Doğanın bize sunduğu bazı bitkiler, içerdikleri özel bileşenlerle akciğerleri temizlemeye […]
devamıMaydonozgiller, Apiaceae olarak da bilinen bir bitki familyasıdır. Bu familyada yer alan bitkilerin çoğu genellikle ince sapları ve ufak çiçekleri olan, baharat ve yemek malzemeleri olarak kullanılan bitkilerdir. Ayrıca bazıları tıbbi amaçlarla kullanılmaktadır. Maydanoz, kereviz, havuç, dereotu, kişniş, fesleğen, anason gibi bitkiler bu familyaya örnek olarak gösterilebilir. Maydanozgiller familyası, dünya genelinde yaygın olarak bulunan bir […]
devamıDang humması muson mevsimi ile geri döndü. Hindistan’da Delhi’de 50’den fazla Dang humması vakası rapor edildi. Dünya Sağlık Örgütü raporuna göre Dang, günümüzde en hızlı büyüyen sivrisinek kaynaklı hastalıktır ve her yıl yaklaşık 400 milyon enfeksiyona neden olmaktadır. Ancak, hastaneye ya da bir doktora gitmediğiniz zaman dang hummasına karşı nasıl kendinizi nasıl koruyorsunuz? Bitkisel tedavi ilaçlarının bazılarının oldukça […]
devamıKutsal fesleğen veya tulsi bitkisi denilen latincesi adı ise Ocimum tenuiflorum. Yetiştiği yerler özellikle Hindistan’ın bazı kısımlarında ve Güneydoğu Asya’nın tropiklerinde bulunan aromatik bir bitkidir. Sağlıklı yaşam yararları hem insan sağlığı hem de çevre için bilinir. Hinduizm’de, bu bitki kutsal sayılır ve Hintli hanehalklarında bir sevinç olarak tapınır ve tapınır. Öyleyse, bu bitkiyi ibadet etmeye değer kılan şey, gerçekten çok derinden […]
devamıReflü için bitkisel tedavi yöntemleri, sağlıklı bir yaşam tarzıyla birleşerek rahatsızlığın semptomlarını hafifletebilir. Papatya çayı gibi bitkilerin anti-enflamatuar özellikleri, mide asidinin dengelenmesine yardımcı olabilir. Aynı şekilde, zencefil mide asidini azaltma konusunda etkili olabilir ve lavanta çayı da rahatlatıcı etkileriyle mideyi sakinleştirebilir. Aloe vera suyu, mideyi yatıştırmada yardımcı olabilirken, rezene tohumları sindirimi rahatlatmada etkili olabilir. Melisa […]
devamıFesleğen Faydaları, fesleğen sinir sistemine iyi gelen, yemeklere konulduğunda ağızda ferah ve yoğun bir tat bırakan bitkilerdendir. Fesleğen aroması oldukça yoğundur, tüketileceği zaman az kullanmak, bitkiden soğumamak amacıyla önemlidir. Sindirim ve Sinir Sistemine Etkisi: Fesleğen şişkinliği alır, ödeme iyi gelir, sık sık yaşanan mide krampları için birebirdir. Mide bulantısı yaşayanlar için de fesleğeni tüketmek, çiğ […]
devamı