Biliyor musunuz?

Kuru Bitkiler

Kurutulmuş bitkilerin bir yıl içerisinde tüketilmesi gerektiğini biliyor muydunuz? Nedeni ise, bitkilerin etken maddelerin kaybolma süresi bir yıldır.

A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü V Y Z

Vanilya

Familya Salepgiller

Sınıf Tek Çenekliler

Bölüm Kapalı Tohumlular

Takım Asparagales

En çok tatlı sosları aromatize etmek amacıyla kullanılan vanilya çubukları kullanıldıktan sonra yıkanıp kurulanmak şartıyla 2-3 defa daha kullanılabilinmektedir.

Çevir
DEVAMI

Vanilla planifolia

Familya Orchidaceae

Sınıf Liliopsida

Bölüm Magnoliophyta

Takım Asparagales

En çok tatlı sosları aromatize etmek amacıyla kullanılan vanilya çubukları kullanıldıktan sonra yıkanıp kurulanmak şartıyla 2-3 defa daha kullanılabilinmektedir.

Çevir
DEVAMI

Sarımsak

Familya Soğangiller

Sınıf Bir Çenekliler

Bölüm Kapalı Tohumlular

Takım Asparagales

Sarımsak yüzyıllarca birçok kültürde sadece yemeklerde değil aynı zamanda ilaç yapımında kullanılmaktadır.

Çevir
DEVAMI

Allium sativum

Familya Alliaceae

Sınıf Liliopsida

Bölüm Magnoliophyta

Takım Asparagales

Sarımsak yüzyıllarca birçok kültürde sadece yemeklerde değil aynı zamanda ilaç yapımında kullanılmaktadır.

Çevir
DEVAMI

Cadı Fındığı (Macadamia)

Familya Günlükgiller

Sınıf İki çenekliler

Bölüm Kapalı tohumlular

Takım Saxifragales

Günümüzde cadı fındığı, FDA (U.S. Food and Drug Administration) tarafından kozmetik etkileri onaylanmış birkaç ağaçtan biridir.

Çevir
DEVAMI

Hamamelis Virginiana

Familya Hamameliadaceae

Sınıf Magnoliopsida

Bölüm Magnoliophyta

Takım Saxifragales

Günümüzde cadı fındığı, FDA (U.S. Food and Drug Administration) tarafından kozmetik etkileri onaylanmış birkaç ağaçtan biridir.

Çevir
DEVAMI

Aronya

Familya Gülgiller

Sınıf İki Çenekliler

Bölüm Damarlı Bitkiler

Takım Rosales

Aronya bitkisi Türkiye'de son yıllarda popülerlik kazanmış bir bitki türüdür. Özellikle son 10 yıl içerisinde üretimi ve kullanımı artmıştır. Aronya bitkisi Türkiye'de sağlık açısından faydaları ve kullanım alanları nedeniyle dikkat çekmeye başlamıştır.

Çevir
DEVAMI

Aronia melanocarpa

Familya Rosaceae

Sınıf Magnoliopsida

Bölüm Tracheophyta

Takım Rosales

Aronya bitkisi Türkiye'de son yıllarda popülerlik kazanmış bir bitki türüdür. Özellikle son 10 yıl içerisinde üretimi ve kullanımı artmıştır. Aronya bitkisi Türkiye'de sağlık açısından faydaları ve kullanım alanları nedeniyle dikkat çekmeye başlamıştır.

Çevir
DEVAMI

Keçiboynuzu

Familya Baklagiller

Sınıf İki çenekliler

Bölüm Kapalı tohumlular

Takım Fabales

FAO kayıtlarına göre dünyada keçiboynuzu üretimi 186-187 bin ton olup, bunun 85-95 bin tonu ticarete konu olmaktadır. Toplam ticari değeri de 110-115 milyon dolardır. 12 bin ton kadar bir üretim olduğu tahmin edilmektedir.

Çevir
DEVAMI

Ceratonia siliqua

Familya Fabaceae

Sınıf Magnoliopsida

Bölüm Magnoliophyta

Takım Fabales

FAO kayıtlarına göre dünyada keçiboynuzu üretimi 186-187 bin ton olup, bunun 85-95 bin tonu ticarete konu olmaktadır. Toplam ticari değeri de 110-115 milyon dolardır. 12 bin ton kadar bir üretim olduğu tahmin edilmektedir.

Çevir
DEVAMI
TÜM BİTKİLER HAKKINDA BİLGİ SAHİBİ OL
BİTKİSEL YAĞLAR
<b>Sığla </b> Yağı (Akgünlük Yağı)

Sığla Yağı (Akgünlük Yağı)

Sığla yağı (Styrax Liquidus), sığla (günlük) ağacı olarak bilinen ve Muğla’da yaygın olarak bulunan (Hamamelidaceae familyasına mensup) Liquidambar Orientalis Miller ağacının gövdesine tekniğine uygun açılan yaralardan elde edilen balzamın kaynatılması ve preslenmesi sonucu elde edilen ve geleneksel tedavide yaygın kullanım alanına sahip olan bitkisel bir üründür. Kahverengimsi (tahin) renkte, bal kıvamında, yapışkan, donuk ve mat […]

Ayrıntılar
<b>Kekik</b> Yağı

Kekik Yağı

Kekik yağı hem mutfaklarımızda kullandığımız hem de gıda takviyesi olarak tedavi amaçlı kullandığımız  bir uçucu yağdır. Romatizmal ağrılarda, kas spazmlarında, kireçlenmelerde  aynı ölçüde sabit yağ ile (zeytinyağı) karıştırılarak kullanıldığında  ısıtıcı etkisi sayesinde rahatlama sağlar. Cilt bakımında akne oluşumunu engeller. Çıban üzerine sürüldüğü takdirde hafiflemesini sağlar. Mantar, egzama ve sedef gibi cilt hastalıklarının oluşumuna engel olur […]

Ayrıntılar
<b>Portakal</b> Yağı

Portakal Yağı

Portakal yağı ile ilgili öncelikle diğer bitki ve meyvelerin doğal yağları sağlığa birçok açıdan katkı sağladığını belirtmek isteriz. Özellikle tedavi destek amacıyla sık şekilde kullanıldığı ve belirteceğimiz şikayetler üzerinde yararlı olduğunu belirtmekte fayda var. Portakal yağı faydaları katkısız ve koruyucu madde içermemesi şartıyla, ağrılı, şiş kaslara iyi gelir. İltihaplı bölgelerin iltihabının kurumasına katkı sağlar. Eklem […]

Ayrıntılar
<b>Lavanta</b> Yağı

Lavanta Yağı

Lavanta yağı cilt bakımından, aromaterapiye, cilt hastalıklarından saç bakımına kadar pek çok alanda tercih edilen kendine has hoş kokulu  uçucu yağdır. Karaciğere çok faydalı olan Lavanta, karaciğerin düzenli çalışmasına yardımcı olur. Bu özelliği ile karaciğer yetmezliği, hepatit B ve C, sarılık gibi hastalıklarda faydası görülür. Lavanta çiçeği yağı kapalı göze kompres yapılırsa gözleri kuvvetlendirir ve rahatlık […]

Ayrıntılar
YEMEKLER / BİTKİLERLE / İÇECEKLER
  • Kuşburnu Marmelatı Nasıl Yapılır?

    Kuşburnu Marmelatı Nasıl Yapılır?

    Kuşburnunun uç kısımları bıçak yardımı ile kesilip temizlenir. Daha sonra yıkanır ve bir düdüklü tencere..

    Nasıl Yapılır?
  • Sarmaşık Kavurması (Kuşkonmaz Kavurması)

    Sarmaşık Kavurması (Kuşkonmaz Kavurması)

    Halk arasında Sarmaşık kavurması olarak geçer.İlk defa tadanlar için değişik bir tatdır.Ancak müdavimleri mevsimini iple çeker.

    Nasıl Yapılır?
  • <b>Üzüm Pekmezi Faydaları</b> ve Hazırlanışı

    Üzüm Pekmezi Faydaları ve Hazırlanışı

    Üzüm pekmezi faydaları sadece üzüm değil pekmez olarak tüketilen diğer ürünlerde de bu aynı ama Üzüm, kansızlığın en önemli ilacı...

    Nasıl Yapılır?
  • <b>Dut Pekmezi</b> Hazırlanışı ve Faydaları

    Dut Pekmezi Hazırlanışı ve Faydaları

    Kansere karşı koruma sağlaması, mide rahatsızlıklarına iyi gelmesi ve erken yaşlanmayı engellemesi dut pekmezinin faydaları arasındadır. Vücuda enerji vererek güç, kuvvet sağlar. Bu nedenle kış aylarında tüketilmesinde fayda vardır.

    Nasıl Yapılır?
  • <b>Maydanoz Suyu</b> Faydaları ve Hazırlanışı

    Maydanoz Suyu Faydaları ve Hazırlanışı

    Maydanoz ve maydanoz suyu böbrek taşı, enfeksiyon, sindirim problemleri, astım ve öksürüğe karşı en iyi şekilde koruma özelliğini göstermektedir.

    Nasıl Yapılır?
  • <b>Boza</b> Evde Nasıl Yapılır?

    Boza Evde Nasıl Yapılır?

    Nerde eski günler dediğinizi duyar gibiyiz..Hazır bozalara karşı size ev yapımı boza tarifi..

    Nasıl Yapılır?
  • <b>Ahududu Yaprağı Çayı</b> ve Faydaları

    Ahududu Yaprağı Çayı ve Faydaları

    Meyvesi nedeniyle özellikle sıklıkla tercih edilmekte olan ahududu meyvelerinin yanı sıra ahududu yaprağı çayı ile de sıklıkla kullanılmaktadır.

    Nasıl Yapılır?
  • Sinameki Çayı Hazırlanışı, Faydaları ve Zararları

    Sinameki Çayı Hazırlanışı, Faydaları ve Zararları

    Sinameki Çayı hazırlanışı, tarifi dışında faydaları kadar zararlarını da masaya yatıralım.

    Nasıl Yapılır?