Biliyor musunuz?

Kuru Bitkiler

Kurutulmuş bitkilerin bir yıl içerisinde tüketilmesi gerektiğini biliyor muydunuz? Nedeni ise, bitkilerin etken maddelerin kaybolma süresi bir yıldır.

A B C Ç D E F G H I İ J K L M N O Ö P R S Ş T U Ü V Y Z

Mahlep

Familya Gülgiller

Sınıf İki çenekliler

Bölüm Kapalı tohumlular

Takım Rosales

Mahlep doğal olarak yetişmesi, hiç bir sulama, gübreleme ve ilaçlamaya ihtiyacı olmaması ve etkin antioksidanlar içeren meyvesiyle doğal yaşam tutkunlarının tüketmesi gereken bir meyve. Üreticiler  Mahlep Ağacı üzerine vişne ve kiraz aşılamaktadırlar.

Çevir
DEVAMI

Prunus mahaleb

Familya Rosaceae

Sınıf Magnoliopsida

Bölüm Angiospermae

Takım Rosales

Mahlep doğal olarak yetişmesi, hiç bir sulama, gübreleme ve ilaçlamaya ihtiyacı olmaması ve etkin antioksidanlar içeren meyvesiyle doğal yaşam tutkunlarının tüketmesi gereken bir meyve. Üreticiler  Mahlep Ağacı üzerine vişne ve kiraz aşılamaktadırlar.

Çevir
DEVAMI

Üzerlik

Familya Üzerlikgiller

Sınıf İki çenekliler

Bölüm Kapalı tohumlular

Takım Rosales

Eski dönemlerde büyü bozmak ve nazardan korunmak için kullanılan bu bitkinin, aslında pek çok faydası bulunmaktadır.

Çevir
DEVAMI

Peganum harmala

Familya Nitrariaceae

Sınıf Magnoliopsida

Bölüm Magnoliophyta

Takım Rosales

Eski dönemlerde büyü bozmak ve nazardan korunmak için kullanılan bu bitkinin, aslında pek çok faydası bulunmaktadır.

Çevir
DEVAMI

Safran

Familya Süsengiller

Sınıf Tek Çenekliler

Bölüm Kapalı Tohumlular

Takım Asparagales

Üretimin hızlı artamamasındaki en büyük engel, safranın kısır bir bitki olmasıdır. Tohum vermemesidir. Çoğalabilmek için Soğanının kullanılma zorunluluğudur. Çiçeği bir yıllık soğanı 3-4 yıllık olan safran bir kez dikildiğinde 3-4 sene ürün vermektedir.

Çevir
DEVAMI

Crocus sativus

Familya Iridaceae

Sınıf Monocots

Bölüm Angiosperms

Takım Asparagales

Üretimin hızlı artamamasındaki en büyük engel, safranın kısır bir bitki olmasıdır. Tohum vermemesidir. Çoğalabilmek için Soğanının kullanılma zorunluluğudur. Çiçeği bir yıllık soğanı 3-4 yıllık olan safran bir kez dikildiğinde 3-4 sene ürün vermektedir.

Çevir
DEVAMI

Ceviz

Familya Cevizgiller

Sınıf İki Çenekliler

Bölüm Kapalı Tohumlular

Takım Juglandales

Antioksidan değeri yüksektir. Polifenoller, bitkisel steroller, arginin içermesi cevizin besin değerini arttıran diğer unsurlardır. Drog Adı: Semen ( Folium, Cortex) Juglandis

Çevir
DEVAMI

Juglans regia

Familya Juglandaceae

Sınıf Magnoliopsida

Bölüm Magnoliophyta

Takım Juglandales

Antioksidan değeri yüksektir. Polifenoller, bitkisel steroller, arginin içermesi cevizin besin değerini arttıran diğer unsurlardır. Drog Adı: Semen ( Folium, Cortex) Juglandis

Çevir
DEVAMI

Gelincik

Familya Papaveraceae

Sınıf Magnoliopsida

Bölüm Kapalı tohumlular

Takım Ranunculales

Gelincik, doğal yaşam alanlarında önemli bir ekosistem bitkisi olarak da kabul edilir. Arılar ve diğer böcekler için değerli bir nektar kaynağı olup, polinasyon sürecine katkıda bulunur. Ayrıca gelincik tohumları, kuşlar tarafından besin olarak tüketilir. Bu şekliyle doğada dengenin sağlanmasına yardımcı olur.

Çevir
DEVAMI

Papaver rhoeas

Familya Gelincikgiller

Sınıf İki çenekliler

Bölüm Magnoliophyta

Takım Ranunculales

Gelincik, doğal yaşam alanlarında önemli bir ekosistem bitkisi olarak da kabul edilir. Arılar ve diğer böcekler için değerli bir nektar kaynağı olup, polinasyon sürecine katkıda bulunur. Ayrıca gelincik tohumları, kuşlar tarafından besin olarak tüketilir. Bu şekliyle doğada dengenin sağlanmasına yardımcı olur.

Çevir
DEVAMI
TÜM BİTKİLER HAKKINDA BİLGİ SAHİBİ OL
BİTKİSEL YAĞLAR
<b>Kayısı</b> Yağı

Kayısı Yağı

Kayısı yağı yerli olarak Ermenistan bölgesinde yetişmesine rağmen, esas çıkış noktası, Çin’dir. Kayısı yaygın bir şekilde Akdeniz ve Orta Asya bölgelerinde yetişmektedir. En geniş kapsamda kayısı üreticisi ülke ise Türkiye’deki Malatya bölgesidir. 17. yüzyılda İngiltere’de birtakım hastalıkların tedavisinde kullanılmış olan ve günümüzde de hem yenilebilir türleri ile hem de direkt dışarıdan etki yolu ile kullanılan […]

Ayrıntılar
<b>Avakado</b> Yağı

Avakado Yağı

Avokado yağı, avokado meyvesinin çekirdeğinden elde edilir. Soğuk presleme yöntemiyle üretilir ve doğal bir şekilde zengin içeriğini korur. E vitamini, fitosteroller, yağ asitleri ve antioksidanlar gibi besin maddeleri içerir. Bu bileşenler avokado yağı tarafından birçok sağlık sorununa karşı etkili kılar. Doğanın bize sunduğu en değerli hazine olan bitkisel yağlar, sağlığımızı desteklemek ve güzellik ritüellerimize katkıda […]

Ayrıntılar
<b>Hindistan Cevizi</b> Yağı

Hindistan Cevizi Yağı

Hindistan cevizi yağı, Hindistan cevizi bilindiği üzere iki kısımdan oluşur; dış kısmı kabuklu ve kahverengidir, aynı zamanda tüye benzer bir görüntüsü vardır. İç kısmı ise sert, beyaz bir yapıdadır; asıl yenilen kısım iç kısmı yani beyaz kısmıdır. Soğuk sıkım yöntemiyle beyaz kısmından yağ elde edilir; bu yağ doymuş yağlardandır. Esasen doymuş yağlar pek de sağlıklı […]

Ayrıntılar
<b>Nioli</b> Yağı

Nioli Yağı

Nioli yağı, Melaleuca Ağacı (Melaleuca quinquenervia) ağacının yapraklarından elde edilen bir uçucu yağdır. Bu ağaç, Avustralya ve Yeni Gine’de yetişir. Berrak ile kehribar sarısı arası bir renkte, sulu, narenciye/limon kokulu. ve kendine özgü bir kokuya sahiptir. Antibakteriyel, antifungal ve antiviral özelliklere sahiptir. Bu nedenle, cilt enfeksiyonları, solunum yolu enfeksiyonları ve idrar yolu enfeksiyonları gibi çeşitli […]

Ayrıntılar
YEMEKLER / BİTKİLERLE / İÇECEKLER
  • Şekersiz Trabzon Hurması Tatlısı Tarifi

    Şekersiz Trabzon Hurması Tatlısı Tarifi

    Trabzon hurması, bol lif içeriği ve doğal tatlandırıcılığı ile tatlı ihtiyacınızı karşılar.

    Nasıl Yapılır?
  • Kurutulmuş Kekik ve Beyaz Peynirli Salata

    Kurutulmuş Kekik ve Beyaz Peynirli Salata

    Taze kekiğin yanı sıra kuru kekikte yemek ve salatalarınıza muhteşem bir tad katar.

    Nasıl Yapılır?
  • Ebegümeci Kavurması (Malva sylvestris)

    Ebegümeci Kavurması (Malva sylvestris)

    Her yörede farklı farklı tüketim şekilleri olabileceği gibi biz sizlere Ege bölgesinde tüketilen şekliyle anlatacağız.

    Nasıl Yapılır?
  • <b>Dut Pekmezi</b> Hazırlanışı ve Faydaları

    Dut Pekmezi Hazırlanışı ve Faydaları

    Kansere karşı koruma sağlaması, mide rahatsızlıklarına iyi gelmesi ve erken yaşlanmayı engellemesi dut pekmezinin faydaları arasındadır. Vücuda enerji vererek güç, kuvvet sağlar. Bu nedenle kış aylarında tüketilmesinde fayda vardır.

    Nasıl Yapılır?
  • <b>Fesleğenli</b> Limonata

    Fesleğenli Limonata

    Yaz aylarının en çok tercih edilen içeceği hiç kuşkusuz limonata. Hemde sizin için limonatayı stevia ile yaptık.

    Nasıl Yapılır?
  • <b>Elma Suyu Konsantresi</b> – Sağlık Deposu ve Lezzet Bombası

    Elma Suyu Konsantresi – Sağlık Deposu ve Lezzet Bombası

    Elma suyu konsantresi, yüksek miktarda antioksidan içerir. Antioksidanlar vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önlemeye yardımcı olur. Bu da bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı korunmada etkilidir. Elmaların içerdiği fitokimyasallar, kalp sağlığını destekleyici etkilere sahiptir. Düzenli olarak tüketildiğinde, kolesterol seviyelerini dengelemeye yardımcı olur, kan basıncını düşürür ve kalp hastalığı riskini azaltır.

    Nasıl Yapılır?
  • <b>Ahududu Yaprağı Çayı</b> ve Faydaları

    Ahududu Yaprağı Çayı ve Faydaları

    Meyvesi nedeniyle özellikle sıklıkla tercih edilmekte olan ahududu meyvelerinin yanı sıra ahududu yaprağı çayı ile de sıklıkla kullanılmaktadır.

    Nasıl Yapılır?
  • <b>Karamuk Suyu</b> Faydaları ve Hazırlanışı

    Karamuk Suyu Faydaları ve Hazırlanışı

    Nasıl Yapılır?