Kurutulmuş bitkilerin bir yıl içerisinde tüketilmesi gerektiğini biliyor muydunuz? Nedeni ise, bitkilerin etken maddelerin kaybolma süresi bir yıldır.
Özet Doğal boyalar geleneksel olarak Anadolu’da yıllardır kullanılmaktadır. Kepsut’ta halk arasında kullanılan bitkileri belirlemek için 2012-2015 yılları arasında etnobotanik bir çalışma yapılmıştır. Kepsut, Marmara bölgesinde bulunan Balıkesir ilinin bir ilçesidir. Bu araştırmanın amacı, Kepsut ilçesinde halk arasında kullanılan doğal boya bitkilerinin tespit edilmesidir. Bitkilerin yöresel adı, boya eldesinde kullanılan bölümleri ve bitkilerden elde edilen renkler […]
devamı
Özet Baldıran, beyaz çiçekleri olan kötü kokulu, otsu bir bitki olup, maydanozgiller ailesinin uzun ömürlü bir üyesidir. Latince Conium macalatum (Hemlock) olarak adlandırılan bu ot halk arasında ağuotu, hırhındilik körek, şemsiye otu, yılan otu gibi değişik isimlerle bilinmektedir. Üzerindeki kırmızı erguvan lekeleri yüzünden lekeli baldıran da denilmektedir. Ülkemizin hemen her yöresindeki dağlarda, orman ve sulak […]
devamı
Özet: Otlu peynir; Ağrı, Batman, Bitlis, Diyarbakır, Siirt ve Van illerinde üretilen yarı sert, tuzlu ve bölgede yetişen yabani bitkileri içeren bölgesel bir peynir çeşididir. Bölgedeki halk tarafından yoğun olarak tüketilen otlu peynirin son yıllarda diğer bölgelere sevkinde artışlar gözlenmektedir. Otlu peynir, belirtilen bölgelerde doğal florada beslenen koyunların sütlerinden elde edilir. Otlu peynirin diğer illere […]
devamı
SALEP ORKİDELERİNİN KÜLTÜRE ALINMA ÇALIŞMALARI 1. GİRİŞ Orchidaceae familyası içinde yer alan orkidelerde yaklaşık olarak 500’ün üzerinde cins ve 25.000’in üzerinde tür bulunmakta, alt tür, varyete ve hibritlerle beraber takson sayısı 30.000’e ulaşmaktadır. Orkideler dünyanın her yerine yayılmış ve tropik iklimden ılıman iklime, bataklıklardan kayalıklara kadar her türlü iklim ve toprak şartlarına adapte olmuşlardır. Türkiye’de […]
devamı
Organik Gübrelemenin Tıbbi Bitkilerin Verim ve Kalite Özelliklerine Etkileri Özet Dünya pazarında artan talepten dolayı, son yıllarda organik ürünlerin üretimi hızla artmaktadır. Sürdürülebilir kalkınmaya ulaşılması, tarımsal politika amaçlarının farkına varılması ve organik tarımın ihtiyaçları doğrultusunda gıda tedariğinde uygun bir çözümün kullanılmasında gübre ve biyolojik organik çözümün etkili olabileceğini gerekli kılmaktadır. Tıbbi ve aromatik bitkiler gıda, […]
devamı
Batman Yöresinde Yetişen Sumak (Rhus coriaria L.) Bitkisinin Önemi 1. GİRİŞ İnsanoğlunun eski yıllarda yaşamsal faaliyetlerini devam ettirebilmesi için beslenme, barınma ve giyinme gibi temel ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla bitkileri kullanmışlardır. Bu bitkiler arasında sumakta yerini almaktadır. Sumak bitkisinin boyu 1- 3 metre arasında değişkenlik gösteren çalı veya ağaççık formunda olan çok yıllık bir tıbbi bitkidir. […]
devamı
Aktarlarda Bulunan Bazı Tıbbi Bitkilerin Uçucu Bileşen Oranlarının Değişimi 1. GİRİŞ Halk arasında bitkilerin ilaç amaçlı kullanılmasının tarihin her dönemi itibarıyla değiştiği ve farklılık oluşturduğu bilinmektedir. Bitkisel kökenli droglar, kimya alanında meydana gelen gelişmelere göre eski özelliğini yitirse de doğal tedavi unsurları içinde önemini sürdürmeye devam etmişlerdir. Sentetik ilaçların son yıllarda yan etkilerinin fazlalaşması, insanların […]
devamı
1. GİRİŞ Tıbbi ve aromatik bitkiler asırlardan beri gıda, baharat, çay, kozmetik ve ilaç olarak kullanılmaktadır. Dünya pazarlarında tıbbi ve aromatik bitkilere olan talep her geçen gün giderek artmaktadır. Türkiye, tıbbi ve aromatik bitkilerin dış satımında dünyanın önde gelen ülkelerinden biri olup, birçok tıbbi bitkinin dış satımını yaparken, aynı zamanda birçok bitkinin de dış alımını […]
devamı
GİRİŞ Biyodinamik tarım, 1924 yılında Avustralyalı bilim adamı Rudolf Steiner’in bir grup Alman çiftçisine verdiği 8 konferanstan sonra gelişmeye başlamıştır. Verilen bu 8 konferans serisi ve 4 adet tamamlayıcı ders, daha sonra bir kitap altında İngilizce olarak yayınlanmıştır. Bu kitaptaki temel öğretilerden birisi; 20. asrın başlangıcından itibaren kullanılmaya başlanan kimyasal (sentetik) gübrelerin toprağın doğal yapısını […]
devamı
Artvin, geleneksel kültürün önemli bir parçasını oluşturan tıbbi ve aromatik bitkiler hem doğadan toplanarak hem de kültürü yapılarak elde edilebilmektedir. Tıbbi ve aromatik bitkiler ilaç, gıda, baharat, çay, meşrubat, boya, kozmetik, reçine gibi çok çeşitli amaçlarla kullanılmakta olup gıda, baharat, çay, meşrubat vb. özellikleriyle gastronomi biliminin konusunu oluşturmaktadır. Artvin, sahip olduğu bitki sayısı ve çeşitliliği […]
devamı
Tıbbi ve Aromatik Bitkiler 
markasıdır.
